Mini tomates lactofermentées : des vertes et des pas mûres en saumure

17 septembre 2019 | Martine Gingras

Avec le temps qui se fait plus frais, la saison de jardinage tire à sa fin. Tôt ou tard, on se rend à l’évidence que toutes les tomates ne mûriront pas… Que faire de cette denrée rare annuelle? Je les … Suite

Salade de gourganes et de tomates au citron Meyer et aux amandes

13 mai 2013 | Martine Gingras

Réaliser qu’on passait à côté d’un délice culinaire depuis des années? Ça arrive dans les meilleures familles. En tout cas, dans la mienne, où on a toujours mangé les gourganes en sauce, au terme d’une longue cuisson… Hier, j’avais envie … Suite

L’heure des récoltes, le temps du partage

25 août 2012 | Martine Gingras

Fin août: en tant que jardinière, c’est le moment de l’année que je préfère! Après avoir beaucoup semé, amendé, arrosé et désherbé, voici enfin venu le temps de cueillir.

Oh, bien sûr, on ne cueille pas qu’à la fin août. … Suite

Cultiver sa folie, ça n’a pas de prix (ou la tomate à 64$)

29 août 2011 | Martine Gingras

Ça me fait sourire quand on vante les mérites d’avoir son propre potager en avançant l’argument économique… Doux pour le budget, cultiver ses propres tomates? Oh, bien sûr, quand on regarde le prix d’un petit sachet rempli de semences, ou … Suite

Allez les bleues!

7 août 2011 | Martine Gingras

Pas de nouvelles, bonnes nouvelles! Je reviens de deux splendides semaines de vacances au chalet en famille. Au retour en voiture, j’ai lancé une question à la ronde: où vous précipiterez-vous en arrivant à la maison?

Pour moi, la réponse … Suite

Sortez votre loupe: voici mes tomates miniatures

9 septembre 2010 | Martine Gingras

La tomate «petit moineau» est un classique chez nous, depuis que Manon Collard (l’infatiguable hôtesse du forum Jardinez et jasez potager) m’en a offert des semences il y a quelques années. En fin de saison, je récoltais consciencieusement les graines … Suite