Figues fraîches à la poudre de thé des bois

8 août 2015 | Martine Gingras

Vous cherchez une petite idée rapide pour compléter une table de bouchées servies à l’apéro? Pareil pour nous, l’autre soir, alors qu’on attendait les parents d’une petite amie de mes filles, qui arriveraient d’une minute à l’autre.

Des figues … Suite

De retour de Mars

8 mars 2011 | Martine Gingras

Je reviens de vacances sur mars! Du moins, c’est l’impression que j’ai quand je regarde les nouvelles, lis les journaux ou les statuts Facebook des copains. Car vraiment, on ne semble pas avoir passé les derniers jours sur la même … Suite

Pâté chinois presque normal

13 février 2011 | Martine Gingras

Après des années de résistance, j’ai finalement abdiqué: devant la pression familiale qui devenait franchement intenable, j’ai fini par cuisiner un pâté chinois!

Comprenez-moi bien: ce n’est pas de la prétention mal placée (je peux manger bien pire que … Suite

Soupe aux pois revisitée (au panais et à la pancetta)

10 mars 2010 | Martine Gingras

L’arrivée du printemps et l’ouverture des cabanes à sucre me ramène des envies de soupe aux pois! J’ai décidé d’en cuisiner une grosse chaudrée hier soir, mais en faisant quelques entorses à la tradition: plutôt que du lard (je n’ai … Suite

Poutine festive, au poivron et au Saint-Paulin

28 décembre 2009 | Martine Gingras

C’est la période où l’on reçoit, celle où l’on est reçu, le moment où l’on met les petits plats dans les grands et où l’on fait des prouesses culinaires pour gâter les invités.

S’il y a un plat qu’on … Suite

Le printemps sera tardif… et c’est tant mieux

20 mars 2008 | Martine Gingras

Par les années passées, à pareille date, les crocus étaient sortis, ou alors sur le point de se montrer. Mais pour le printemps 2008, la patience sera de mise. Voici à quoi ressemble le terrain à l’heure actuelle:

Ça vous déprime? Pas moi! Il faut dire que je n’avais pas d’attentes pour le printemps de 2008. Moi, je savais bien que la saison serait plus tardive. Vraiment tardive.
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