Légumes - 2/3 - Banlieusardises
Duo bien gras de patates et carottes au sel d’olives noires
27 juin 2011 | Martine Gingras
Deux poids, deux mesures. Sorties de la friteuse, nos patates sont des frites grasses, caloriques, cochonnes. Sorties du four, on les dit «santé», bonnes, gourmandes. Eh bien mon four à moi revendique le droit de cuire des patates décadentes, qui … Suite
Mac n’ cheese potager
12 septembre 2010 | Martine Gingras
Je suis encore revenue du potager les bras chargés de mini-tomates et de haricots Stortino di Trento… comment les apprêter? J’égrenais mentalement les possibilités: pas encore une soupe, pas encore sautés, pas encore gratinés… quoi que… mmm… oui, pourquoi pas … Suite
Soupe vide-frigo aux pâtes fregola sarda
21 août 2010 | Martine Gingras
J’ai tellement préparé de bouillon de poulet ces deux dernières semaines qu’ouvrir le frigo est un exercice périlleux. Y dénicher quelque chose au fond relève carrément de l’exploit. Décidément, le temps frais de la rentrée souffle à point: il ramène … Suite
Tomates vertes gratinées
16 août 2010 | Martine Gingras
Que faire de nos tomates vertes? Je ne parle pas de la verte zébrée ou de ses délicieuses congénères qui restent vertes même une fois mûres, non. Les vertes cueillies trop tôt, dures et un peu surettes. Quand on a … Suite
Tour guidé de mon potager
19 juillet 2010 | Martine Gingras
Je ne me souviens pas avoir passé autant de temps à chouchouter, arroser, désherber, fertiliser, bref, entretenir le potager que cette année. Et celui-ci me le rend bien: les plants sont plus vigoureux et prolifiques que jamais! Même si j’ai … Suite
Sauté de porc et légumes au lait de coco
19 avril 2010 | Martine Gingras
Pas de doute: c’est le riz collant qui fut hier la vedette de la soirée*. Mais le plat principal n’était pas mal, non plus: un sauté de porc servi dans une sauce aux légumes et au lait de coco. Le … Suite
À propos de l’autrice
Professionnelle des communications, Martine Gingras oeuvre dans le monde du Web et des médias depuis 25 ans. Pionnière du Web, elle code son premier site dès 1995, puis crée les Banlieusardises, l’un des premiers blogues au Québec, en 2001.
Elle a longtemps été chroniqueuse et rédactrice pigiste (Coup de pouce, Enfants Québec, Journal de Montréal…) Elle est aussi l’autrice du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010).
Elle est reconnue pour sa capacité de trouver des solutions créatives aux problèmes. La diversité de ses expériences font d’elle une ressource polyvalente, capable de faire rayonner les projets, numériques ou autres.
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré!