Croûtons fantômes

31 octobre 2009 | Martine Gingras

Une p’tite vite pour l’Halloween! Je commençais à manquer d’idées pour occuper ma marmaille, levée depuis 5h, obnubilée par les bonbons déjà reçus hier et surexcitée à l’idée d’en ramener une montagne plus grosse encore ce soir. Je me doutais … Suite

Des idées pour apprêter la courge

29 octobre 2009 | Martine Gingras

Je n’avais pas prévu manger tant de courges cet automne. Pas tu-suite, en tout cas. Oh, évidemment, ce ne sont pas les voisins qui m’ont obligée à tant en acheter — quelques dizaines, au bas mot… Mais le plan, c’était … Suite

Deuxième série de citrouilles décorées

28 octobre 2007 | Martine Gingras

À la demande générale… ahem… à la demande de Snas dans les commentaires du dernier billet, voici la deuxième mouture de citrouilles blanches miniatures baby boo décorées par les soins de Fanny.

Permettez-moi d’abord de vous présenter le chauve chevelu:

Et sa conjointe, dont le souper semble plutôt mal passer:

Mais où sont les monstres à la tête pleine de yeux, me demanderez-vous?
Suite

Des citrouilles miniatures à la personnalité évolutive

26 octobre 2007 | Martine Gingras

Les plants de citrouilles «mini boo» que j’avais ajoutés comme nouveautés au potager cette année ont porté fruit: une bonne dizaine de petites courges blanches décorent la cuisine depuis quelques semaines!

Au retour d’une visite familiale au Grand bal des citrouilles il y a deux semaines, j’ai proposé à ma grande de les décorer. J’avais en tête de leur faire des visages d’épouvante, une bouche édentée, le classique, quoi…

… mais pas ma fille. Sans doute impressionnée par une citrouille à l’effigie de son personnage animé favori lors de la visite, elle a déclaré qu’il fallait décorer les nôtres de cette manière. J’ai fait ce que j’ai pu, et voici ce que ça a donné:

La reconnaissez-vous?
Suite

Taboulé à la mangue (en forme d’araignée!)

25 août 2005 | Martine Gingras

Un petit clin d’oeil au fiston de pimpim, qui était curieux de rencontrer la mystérieuse araignée comestible que j’ai servie ce week-end à l’occasion du brunch fruité dont je vous parlais par-là!

Il s’agit d’un taboulé à la mangue. Les regards exercés remarqueront que la proportion semoule / persil est nettement moindre que dans un taboulé traditionnel. Pour tout vous dire, il n’y en a pas du tout! Comme le persil est réputé pouvoir tarir la lactation, et que c’est encore mon lait qui nourrit ma petite à 100%, je n’ai pas pris le risque de lui faire sauter un repas et n’ai mis que de la menthe.
Suite

Halloween chic

24 octobre 2004 | Martine Gingras

Comme à chaque année, j’ai acheté de grosses citrouilles que je décorerai cette semaine en prévision de la soirée du 31 octobre: l’Halloween. J’ai toutefois décidé que la citrouille ne serait pas la seule cucurbitacée qui ferait office de décoration. Oh, bien sûr, on utilise tous abondamment les coloquintes, ces petites courges décoratives non-comestibles, mais pourquoi pas aussi d’autres courges comestibles? Il en existe de nombreuses variétés qui ont des formes hautement décoratives!

Avec mon doux, nous avons donc fait un saut il y a deux semaines vers le Centre d’interprétation de la courge, à Saint-Joseph-du-Lac. Une bonne heure, beaucoup de plaisir et quelques dizaines de dollars plus tard, nous avons quitté l’endroit avec une pleine brouette et deux gros sacs de courges de toutes les formes et les couleurs!

Au retour, j’ai fait le tour du terrain en réfléchissant à la manière d’utiliser mes acquisitions: marches d’escalier dégarnies, boîtes à fleurs vides… il ne fallait pas chercher plus loin!
Suite