grillé - 4/5 - Banlieusardises
Brochettes de boeuf à l’orange
15 juin 2003 | Martine GingrasLes variations de marinades pour brochettes sont infinies, mais je reviens souvent à un mélange où prédomine la saveur de l’orange, que je trouve particulièrement bien adaptée au barbecue et qui se marie merveilleusement bien au poulet autant qu’au boeuf … Suite
Burgers de dinde aux poivrons
20 janvier 2003 | Martine GingrasOn n’associe pas d’emblée un repas de burgers à une soirée de découvertes gastronomiques. Et pourtant! Tout d’abord, c’était la première fois que je cuisinais des burgers à la dinde. Ensuite, la salade d’accompagnement comportait deux surprises plutôt qu’une: · … Suite
Brochettes de boeuf au vin rouge
23 juin 2002 | Martine GingrasPour la énième semaine, au risque de me répéter: encore un gros weekend de travaux. En une journée, nous avons réalisé une variété assez surprenante de tâches: désherber, planter un rosier (cadeau de la Ville de Rosemère — merci!), relocaliser … Suite
Brochettes de poulet au yogourt et au gingembre
20 mai 2002 | Martine GingrasPendant presque dix ans, manger des mets cuisiniés sur le barbecue était pour moi chose rare, car la copropriété où j’habitais interdisait d’en avoir un sur son balcon. C’était fête lorsque mon voisin de la rue Cartier m’invitais à partager … Suite
Mon premier poulet Yassa
23 avril 2002 | Martine GingrasJ’avais toujours gardé un excellent souvenir du poulet Yassa que m’avait servi un ami il y a quelques années… Ce weekend, je me suis mise en quête d’une recette pour enfin réaliser ce mets citronné au goût incomparable. J’en ai … Suite
Hambourgeois à la coriandre et au cumin
20 avril 2002 | Martine GingrasJ’ai un peu négligé mon weblog culinaire ces derniers temps, je sais… mais vous me pardonnerez aisément si je vous dis que je faisais quelques préparatifs pour mieux l’alimenter tout au long de l’été! J’ai en effet profité du temps … Suite
À propos de l’autrice
Professionnelle des communications, Martine Gingras oeuvre dans le monde du Web et des médias depuis 25 ans. Pionnière du Web, elle code son premier site dès 1995, puis crée les Banlieusardises, l’un des premiers blogues au Québec, en 2001.
Elle a longtemps été chroniqueuse et rédactrice pigiste (Coup de pouce, Enfants Québec, Journal de Montréal…) Elle est aussi l’autrice du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010).
Elle est reconnue pour sa capacité de trouver des solutions créatives aux problèmes. La diversité de ses expériences font d’elle une ressource polyvalente, capable de faire rayonner les projets, numériques ou autres.
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré!