Mini-blobs: des petits gâteaux dont on ne fait qu’une bouchée

19 avril 2011 | Martine Gingras

Est-ce qu’on les appelle des petits gâteaux? Des mini cupcakes? Ou ne devrait-on pas plutôt oublier la tasse (cup) et les rebaptiser bitecakes (comme dans gâteau-bouchée)? Bah, mieux vaut ne pas s’en faire avec la nomenclature: si vous dissertez trop … Suite

Gâteau au chocolat du Cluny, version coccinelle

19 avril 2008 | Martine Gingras

Ah, ma grande. Je l’ai allaitée. Lui ai préparé des purées maison. La nourris jour après jour avec le meilleur du meilleur. Mais allez savoir pourquoi, je ne me sens jamais autant maman que lorsque je lui prépare un gâteau d’anniversaire en cachette…

… faut croire que j’ai l’association maman-gâteau ancrée très profondément dans la psyché!

Elle demande souvent à revoir les photos de son gâteau papillon de l’an dernier. Elle l’aime tant qu’on a bien failli devoir y aller d’une variation sur le papillon cette année… jusqu’à ce qu’elle décide qu’elle voulait plutôt une coccinelle pour son troisième anniversaire.

Alors soit, un gâteau en forme de coccinelle pour lui faire plaisir à elle. Et au chocolat pour nous faire plaisir à tous :-)
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Un papillon rose d’anniversaire

18 avril 2007 | Martine Gingras

Avec l’événement Papillons en liberté au Jardin botanique de Montréal et le passage de Georges Brassard à Tout le monde en parle, le Morpho suscite un grand engouement au Québec. Papillon bleu par-ci, papillon bleu par-là… Dur de croire qu’il est en voie de disparition, on le voit partout ;-)

Pendant ce temps, une autre variété rare et méconnue a été aperçue en banlieue dans la journée d’hier, préparant sa sortie dans un cocon bien chaud (à 325 F pour être précise), puis déployant ses ailes de crémage et de jujubes pour se poser sur une table festive:

Qu’on se le dise: le papillon bleu est «out», vive le papillon rose! Voyez-le comme une promesse de beau temps et de printemps, ou prenez-le simplement pour ce qu’il est: un gâteau bien crémeux pour célébrer deux merveilleuses années de vie sur cette planète.
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