Bref arrêt à la SAQ.com, juste à côté de la gare, où un petit coffret de trois bouteilles, agrémenté d’une mystérieuse cuillère trouée , a retenu mon attention. Je n’ai pas su résister longtemps à la description alléchante de la Vermoise, à celle du Figoun et pire encore à celle de la Versinthe. Ah, que j’ai hâte de goûter à cette fammeuse fée verte, revenue au goût du jour en partie grâce à Moulin Rouge!

Mais pour débuter, comme le Figoun était recommandé avec les délicatesses chocolatées, c’est lui que nous avons ouvert le premier. En effet, il restait quelques truffes concoctées par mon doux (j’essaie de lui soutirer sa recette depuis bientôt une semaine, sans succès… mais je persévère et vous la verrez ici ici tôt ou tard). Avec sa franche odeur de figues mariée à des effluves d’orange et une note épicée de vanille, le Figoun s’avère une très belle alternative au porto. Il était merveilleux avec les truffes, et je serais bien curieuse de le servir avec un Saint-Agur… si j’ai le temps d’en acheter un avant que nous ayons vu le fond de cette trop petite bouteille de 100 mL!