Les won-tons que vous préparez pour cococter une soupe won-ton maison sont des plus utiles pour réaliser trois petits hors-d’oeuvres délicieux: les dumplings, les won-tons frits et les boulettes de viande! Voilà qui permet de varier le menu en limitant les opérations dans la cuisine ;-)

Won-tons frits: Ne faites pas bouillir les won-tons. Jetez-les dans l’huile chaude et laissez-les frire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Servez avec une sauce aux prunes ou aux ananas.

Dumplings: Commencez par faire cuire quelques won-tons dans l’eau bouillante, égouttez-les et présentez-les avec une petite sauce aux arachides.

Boulettes de viande: S’il vous est resté de la préparation à la viande après avoir farci vos pâtes à won-ton, prenez-en une petite quantité et roulez-la en boulette en utilisant la paume de vos deux mains. Faites sauter les boulettes à feu vif dans un peu d’huile d’arachides. Servez immédiatement avec une sauce de votre choix.