Lancement du livre de Mère indigne demain

15 mars 2007 | Martine Gingras

Mère indigne. On ne la présente plus: c’est un vrai success story du blogue au Québec!

Observer son ascension fulgurante sur Technorati et autres Top Influence Machin Chouette ces derniers mois a eu de quoi donner le vertige… Il paraîtrait que même la soeur de la grand-tante de l’ex petit ami d’une de mes copines a eu vent de ses frasques, et elle n’est même pas branchée à Internet. Ce n’est pas peu dire.

Tôt ou tard, ça devait arriver: son talent a été remarqué par un éditeur, qui l’a invitée à passer du blogue au papier. C’est demain qu’elle lance son livre, Les Chroniques d’une mère indigne. Bien sûr, je serai là sans faute pour l’attraper!
Suite

La lessive écologique aux noix de savon

4 mars 2007 | Martine Gingras

Vous connaissez les noix de savon? Ce sont bel et bien des noix qui poussent dans un arbre, le Sapindus, et dont la coque est chargée de saponine. Il existe plusieurs espèces de Sapindus; les noix qu’on trouve ici sont … Suite

Jeu de domino qui finit en réno

28 février 2007 | Martine Gingras

Bébé numéro dormira dans la chambre actuelle de Fanny au mois d’août. La nouvelle chambre de Fanny prendra la place du bureau (dès ce printemps, pour que l’adoption de son espace soit graduelle et ainsi éviter qu’elle ait l’impression que bébé lui vole sa place).

Ça ressemble à un vrai jeu de domino, où la dernière pièce qui tombe pose un gros problème: où installer le bureau? Comme mon doux travaille à son compte et que je suis aussi pigiste à mes heures, c’est une pièce essentielle de la maison. Malheureusement, avec les trois chambres occupées, il n’y a plus de place pour un bureau à l’étage!

Reste la remise du jardin, le carport et le sous-sol semi-fini. Attendez que je réfléchisse…

Le sous-sol est évidemment la seule solution sérieusement envisageable. En plus, la notion de «semi» dans l’expression «semi-fini» évoque un certain aménagement, l’idée qu’il ne manquerait qu’une petite touche d’amour pour rendre l’espace habitable, non?

Puisque vous le dites! Admirez le coquet futur bureau que voici:

Très, très tendance, l’isolant bleu (surtout avec des interstices laissant filtrer l’air entre les panneaux), le double circuit électrique et le tapis posé directement sur le béton! En fait, le tapis, c’est une solution «temporaire» que nous avons nous-même mise en place pour remplacer ce qu’il y avait avant (tenez-vous bien): un prélart avec plusieurs couches de papier journal en guise de sous-plancher…
Suite

Je suis sur YouTube!

28 février 2007 | Martine Gingras

Ça y est, c’est la consécration: quelqu’un a pris la peine de mettre une vidéo de moi sur YouTube! Woo woo!

Bon, d’accord, je ne suis pas le sujet principal de la vidéo, mais quand même… on me voit distinctement. Ou presque. Pendant de looooongues… secondes. Et on me reconnaît. Un peu. Surtout si on sait à quoi je ressemblais en 1991.
Suite

Ragoût de boeuf au paprika fumé (style goulash)

26 février 2007 | Martine Gingras

Voici une recette de ragoût qui emprunte au goulash hongrois (un ragoût de viande parfumé au paprika), mais surtout, au souvenir de mes débuts à la cuisine. C’est l’Encyclopédie de la cuisine de Jehane Benoît qui m’a tout appris. J’ai fait et refait nombre de ses recettes (j’affectionnais tout particulièrement son ragoût de boeuf hongrois), respectant chaque directive, n’osant pas dévier d’un poil de la liste des ingrédients, craignant les conséquences désastreuses.

Puis j’ai pris de l’assurance. Je me suis mise à faire des liens entre les recettes, à comprendre les grands principes qui régissaient les directives (par exemple, même quand on cuisine un plat mijoté, on commence idéalement par faire griller les ingrédients à feu vif dans un corps gras pour que se dégagent pleinement les saveurs, ce que j’ai su beaucoup plus tard qu’on appelait les «réactions de Maillard»)… J’ai décollé peu à peu mon nez du livre de recettes, pour appliquer les principes aux ingrédients que j’avais sous la main, pour mêler les saveurs à ma manière.

Il m’arrive quand même parfois de faire un voyage dans le temps, de revenir à mon grand classique, et de cuisiner «à la Jehane». C’est ce que j’ai fait hier, avec ce ragoût:

En fait, je n’ai pas vraiment cuisiné le sien, mais bien le souvenir que j’avais de la recette, sans même ouvrir son Encyclopédie de la cuisine.

Le résultat était encore meilleur que dans mon souvenir. Non pas que j’aie la prétention d’avoir dépassé le maître, mais ces dernières années, de nouveaux produits ont fait leur apparition sur le marché québécois, notamment le pimentòn (paprika fumé) et la crème fraîche (alors que la recette originale utilisait le paprika et la crème sure, qui étaient tout ce qu’on pouvait trouver ici). Ces petits détails font toute la différence, comme nos papilles ont pu en témoigner hier!
Suite

Rabais, échantillons et promotions pour futurs et nouveaux parents

19 février 2007 | Martine Gingras

Billet mis à jour janvier 2012: nouvelles offres de produits ajoutées, liens périmés éliminés.

Avec une famille qui s’agrandit, on est à l’affût des occasions d’économiser ainsi que des offres permettant d’obtenir gratuitement des produits pour bébé. J’ai essayé de … Suite