Pilons de poulet nuoc mâm et miel

16 mars 2010 | Martine Gingras

Nuoc mâm et miel, nuoc mâm et miel, nuoc mâm et miel, muoc miam mé… vous ne trouvez pas que ça fait une belle variante à panio piané? En tout cas, sur le plan gustatif, c’était une agréable variante de … Suite

C’est l’emballage qui compte…

14 mars 2010 | Martine Gingras

Ma grande était invitée à l’anniversaire d’une copine. En regardant la forme cylindrique du petit présent qu’on avait choisi, elle se demandait bien comment on l’emballerait: non seulement la forme présentait un défi, mais on n’avait plus de papiers d’emballage… … Suite

Soupe aux pois revisitée (au panais et à la pancetta)

10 mars 2010 | Martine Gingras

L’arrivée du printemps et l’ouverture des cabanes à sucre me ramène des envies de soupe aux pois! J’ai décidé d’en cuisiner une grosse chaudrée hier soir, mais en faisant quelques entorses à la tradition: plutôt que du lard (je n’ai … Suite

Les parcs de jeux sous la neige

8 mars 2010 | Martine Gingras

Des attractions amusantes, colorées, gratuites… et pratiquement désertes en hiver? Oui, ça existe! Et près de chez vous, à part de ça…

Ça fait des mois — depuis le début de l’hiver, en fait — que je me promets … Suite

Hauts de cuisse nappés de sauce rosée aux tomates et bacon

26 février 2010 | Martine Gingras

Je sais que vous êtes nombreux à arriver sur les Banlieusardises en quête d’une sauce rosée. Si, si, ne faites pas semblant, ne regardez pas derrière vous: c’est Google qui me l’a dit! ;-)

Ça tombe bien: j’ai revisité … Suite

Citrons confits

25 février 2010 | Martine Gingras

J’ai dans mon frigo un pot magique, qui se remplit tout seul de bonnes choses: sauce à spaghetti, soupe aux lentilles… Une fois vide, il suffit de le laisser sur le pas de la porte, et tôt ou tard, il … Suite