Chouette, j’ai plein de ciboulette!

11 avril 2010 | Martine Gingras

En même temps qu’il ramène des crocus que j’aime bien croquer en photo, le printemps éveille aussi la ciboulette qui ne demande qu’à être croquée… tout court!

J’en ai trois variétés qui poussent au potager. D’abord la régulière (Allium schoenoprasum), … Suite

Filets de maquereau et splouches de tapenade

9 avril 2010 | Martine Gingras

«Mmmm… Il est bon ton poulet, maman! Il goûte le poisson… » Ce sont les paroles de Judith, 2 ans et demi, dégustant ce plat de… maquereau. Si elle me l’avait sortie une semaine plus tôt, ça aurait fait une … Suite

Appel à tous: quelles recettes avez-vous aimées, adoptées, adaptées?

7 avril 2010 | Martine Gingras

Je l’annonçais la semaine dernière: cet automne, je publierai mon premier livre de cuisine. Si vous aimez les recettes que vous trouvez sur les Banlieusardises, vous y serez en terrain connu: j’aurai pour vous de chouettes idées pour le quotidien, … Suite

Crevettes nordiques aux tomates et au citron confit

4 avril 2010 | Martine Gingras

En avril, ne te découvre pas d’un fil? Woa, minute! L’inventeur de la maxime n’avait sans doute pas entendu parler des réchauffements climatiques. Et par ce temps, j’ai eu une petite pensée pour la voisine du patio, qui a un … Suite

Des crocus pour Pâques!

1 avril 2010 | Martine Gingras

Vous souvenez-vous de ma drôle de technique de plantation des bulbes, l’automne dernier? Je vous racontais que pour me souvenir des endroits où je plantais mes bulbes, je laissais derrière moi un petit carton avec la photo des fleurs, pour … Suite

Ce que je cuisinais en secret…

30 mars 2010 | Martine Gingras

Quelques fins observateurs m’ont fait la remarque qu’après une loooongue accalmie, il y avait une véritable avalanche de recettes sur les Banlieusardises depuis février. Cette frénésie vous a parue louche? Et pourtant, c’est le silence qui l’a précédée qui aurait … Suite