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Banlieusardises

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Derniers billets | - 39/280 - Banlieusardises

Bricoler une boîte aux lettres

24 juin 2010 |

La livraison d’une boîte à la maison est toujours source d’excitation: on veut voir le contenu, bien sûr… mais SURTOUT, on veut jouer avec la boîte de carton. Car tous les enfants le savent: une boîte, c’est un monde de … Suite

Pilons de poulet grillés à la portugaise

22 juin 2010 |

Savoureux, salé, grillé à point: le poulet portugais a un petit goût de «revenez-y». J’ai travaillé pendant plusieurs années à côté de Chez Doval, un classique à Montréal. Et maintenant qu’un comptoir de grillades pour emporter a ouvert près de … Suite

Salade de fregola sarda au jambon et à la roquette

21 juin 2010 |

Je vous ai déjà parlé des pâtes fregola sarda, ces petites billes de blé dur délicieusement grillées: d’abord ici, et ensuite là. Vite de même, on pourrait croire que je ne les utilise qu’en soupe… et pourtant pas! Elles sont … Suite

Câpres de marguerites

18 juin 2010 |

C’est la saison des marguerites! Chez nous, il y en a partout, et de plus en plus, autant dans les plates-bandes que sur la pelouse. Eh oui, mon doux s’est toujours efforcé de les contourner plutôt que les raser, en … Suite

Tostadas au poulet et à la mangue

16 juin 2010 |

J’avais bien aimé ma première expérience avec les tostadas, il y a quelques temps… je les ai remis au menu quelques fois, mais je déclinais plus ou moins la même recette. Rien qui mérite un nouveau billet, quoi! Mais avec … Suite

Morilles rouges et sucrées (naaa, ce sont des fraises sauvages!)

13 juin 2010 |

Pour notre plus grand plaisir, certaines de nos plates-bandes sont envahies de fraisiers sauvages. J’en parlais l’an dernier: les fraises des champs ont beau être minuscules, elles laissent de grands souvenirs, et on attendait avec impatience le moment d’en cueillir … Suite