Une belle récolte de tomates

25 août 2010 | Martine Gingras

C’est le billet annuel incontournable: celui où je me pâme, m’extasie, m’emporte, bref, ne me peux plus devant une belle récolte de tomates colorées.

Passez votre chemin si la pomme d’amour ne vous émeut pas… mais vraiment, est-ce possible? … Suite

Soupe monstrueuse à la cervelle de linotte

22 août 2010 | Martine Gingras

La fin août, ça vous semble un peu tôt pour parler de plats d’épouvante? Dans deux mois, ça serait plus approprié, j’en conviens. Pour tout vous dire, en incorporant de la betterave dans mon mélange à won-ton, j’avais en tête … Suite

Soupe vide-frigo aux pâtes fregola sarda

21 août 2010 | Martine Gingras

J’ai tellement préparé de bouillon de poulet ces deux dernières semaines qu’ouvrir le frigo est un exercice périlleux. Y dénicher quelque chose au fond relève carrément de l’exploit. Décidément, le temps frais de la rentrée souffle à point: il ramène … Suite

Tomates vertes gratinées

16 août 2010 | Martine Gingras

Que faire de nos tomates vertes? Je ne parle pas de la verte zébrée ou de ses délicieuses congénères qui restent vertes même une fois mûres, non. Les vertes cueillies trop tôt, dures et un peu surettes. Quand on a … Suite

Gousses d’asclépiades sautées au beurre

5 août 2010 | Martine Gingras

Bien après la rédaction de ce billet, j’apprends que les gousses d’asclépiades peuvent être toxiques… Étant donnée le manque de données scientifiques quant aux conditions dans lesquelles l’asclépiade pourrait être consommée de façon absolument sécuritaire, la recommandation actuelle des experts … Suite

Du Velcro au jardin

20 juillet 2010 | Martine Gingras

Les tomates poussent, et poussent, et poussent encore… et éventuellement, la question se pose: comment on les attache au tuteur? On veut un matériau résistant, mais quand même assez doux pour ne pas blesser la tige… facile à mettre en … Suite