Calmars sucrés-salés à la manière de Laurent Godbout

17 janvier 2011 | Martine Gingras

Son livre s’intitule Comme au chalet… mais quand on cuisine un plat exquis comme les calmars sucrés-salés de Laurent Godbout, on a plutôt l’impression d’être… comme au resto!

Pour tout vous dire, Laurent Godbout, c’est un coup de … Suite

Salade de chou… de Bruxelles!

15 janvier 2011 | Martine Gingras

Vous la prenez traditionnelle ou crémeuse, votre salade de chou, ma p’tite dame? Allons-y pour crémeuse, et surtout pas traditionnelle, puisque j’y ai mis du chou… de Bruxelles!

Je crois bien que c’est le souvenir de mes rouleaux d’hiver … Suite

Du temps pour moi

9 janvier 2011 | Martine Gingras

Plus les jours passent, et moins je sais par où commencer mon premier billet de l’année. Solution simple: quand on n’arrive pas à voir clair devant, mieux vaut prendre du recul. Alors commençons avec un retour sur le projet un … Suite

Les yeux plus gros que la panse: ma première lotion

28 décembre 2010 | Martine Gingras

Côté création de petits produits, il y a longtemps que je restais dans ma zone de confort: les petites crèmes, les bombes de bain, les baumes pour les lèvres, toujours à partir de mes formulations éprouvées. Ces dernières semaines, j’ai … Suite

L’incroyable tourte des Fêtes (et un conte de Noël en banlieue)

26 décembre 2010 | Martine Gingras

Il était une fois, dans un petit bungalow de Rosemère, une banlieusarde qui avait les yeux plus grands que la panse et qui acheta un énorme faisan ET une pintade pour un souper de Noël. Le tout pour nourrir deux … Suite

Cinq idées cadeaux pour un Noël gourmand

19 décembre 2010 | Martine Gingras

À cinq jours de Noël, vous n’avez pas encore déniché quoi offrir à votre chef du dimanche ou une copine gourmande? J’ai réuni pour vous quelques idées cadeaux pour les amateurs de bon manger…

1. Des gourmandises cuisinées maison

Les … Suite