Pommes de terre boulangères

26 décembre 2001 | Martine Gingras

Recette Ingrédients

· 4 pommes de terre coupées en tranches moyennes · 1 gros oignon espagnol · 2 c. à table de beurre · 1 c. à table d’huile d’arachides · 2 oignons verts émincés · 1 pincée d’estragon · … Suite

Roulades de veau

26 décembre 2001 | Martine Gingras

Suite

Salade de tomates et poivrons

25 décembre 2001 | Martine Gingras

Vous avez fait des excès avec un gros souper de Noël? Rien de tel qu’une gentille petite salade pour vous remettre en forme le lendemain…

Recette Ingrédients

· 1 tomate de vigne · 1 petit poivron rouge · 2 … Suite

Huîtres malpèques gratinées

25 décembre 2001 | Martine Gingras

C’était le soir du 23 décembre 2001. Mon doux et moi avons triché. Nous avions acheté des huîtres malpèques comme entrée… Nous ne devions en manger que trois par personne… et finalement, nous les avons toutes cuisinées pour nous en … Suite

Mini-crêpes à la truite fumée

10 décembre 2001 | Martine Gingras

Soirée tapas hier pour recevoir C. et F., que nous n’avions pas vus depuis… bon sang… je n’oserai même pas écrire ça ici! Bouchées au feta et basilic dans l’huile d’olive, pancetta et poivrons fondants, triangles de pommes de terre … Suite

Dumplings, won-tons frits et boulettes

8 décembre 2001 | Martine Gingras

Les won-tons que vous préparez pour cococter une soupe won-ton maison sont des plus utiles pour réaliser trois petits hors-d’oeuvres délicieux: les dumplings, les won-tons frits et les boulettes de viande! Voilà qui permet de varier le menu en limitant … Suite