Derniers billets | - 273/280 - Banlieusardises
Cretons à l’orange
1 janvier 2002 | Martine GingrasAlors que vous fêtiez hier, je dormais… refaisant mes forces pour recevoir la belle-famille à souper ce soir! Comme il n’y aura ni dinde, ni ragoût, ni tourtière non plus, j’ai quand même voulu accompagner le repas d’un brin de traditionnalisme. J’ai donc concocté mes premiers cretons (sans pouvoir m’empêcher, toutefois, de leur ajouter une petite touche personnelle qui ont fait dire au premier dégustateur que ce sont les meilleurs qu’il ait jamais mangés… on verra ce soir si son avis est partagé ;-)), découvrant du même coup la désarmante simplicité de la recette. Décidemment, c’est un sacrilège de les acheter tout préparés au supermarché!
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Un plat oublié
30 décembre 2001 | Martine GingrasTiens, fouinant dans mes photos prises récemment… j’ai retrouvé ce plat dont j’avais oublié de vous parler. Brochettes de boeuf teriyaki, légumes sautés et vermicelle de riz.
Miam.
Il y en a eu plusieurs autres comme ça aussi. S’cusez. … Suite
Frites-chips en robe des champs
30 décembre 2001 | Martine GingrasPourquoi sert-on traditionnellement les « moules et frites »? Parce que ça se dit bien. Point à la ligne. Car s’il était plutôt question d’un heureux mariage des saveurs, on offrirait plus souvent des « huîtres cuites et frites ». On en offrirait même … Suite
Omelette aux pommes, cheddar fort, bacon
28 décembre 2001 | Martine Gingras(autrement baptisée la « recette de l’homme heureux »)
Il n’est pas encore 9h, et ma journée est déjà faite. Chose rare dans la maisonnée, j’ai servi le petit déjeuner à mon doux (un coup d’oeil rapide à ce site vous a … Suite
Pain au parmesan et aux tomates séchées
28 décembre 2001 | Martine GingrasAlors que j’habitais au condo, j’avais pris l’habitude de faire moi-même mon pain en utilisant un robot culinaire Cuisinart Pro Classic (pas un robot boulangeur: je n’aime pas la petite croûte ennuyeuse que font ces machines-là, même lorsqu’on sélectionne « croûte … Suite
À propos de l’autrice
Professionnelle des communications, Martine Gingras oeuvre dans le monde du Web et des médias depuis 25 ans. Pionnière du Web, elle code son premier site dès 1995, puis crée les Banlieusardises, l’un des premiers blogues au Québec, en 2001.
Elle a longtemps été chroniqueuse et rédactrice pigiste (Coup de pouce, Enfants Québec, Journal de Montréal…) Elle est aussi l’autrice du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010).
Elle est reconnue pour sa capacité de trouver des solutions créatives aux problèmes. La diversité de ses expériences font d’elle une ressource polyvalente, capable de faire rayonner les projets, numériques ou autres.
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré!