Un champ fleuri en cadeau

5 janvier 2003 | Martine Gingras

Voici l’histoire d’un cadeau qui a fait fureur dans la belle-famille, que je vous fournis un peu tard pour cette année (notez-le pour l’an prochain ou alors gâtez votre monde en dehors des sentiers battus des Fêtes, n’importe quand dans … Suite

Carnets fictifs

4 janvier 2003 | Martine Gingras

Depuis trois jours, j’ai vu grandir un homme qui a dévoilé sans pudeur, à travers ses carnets intimes, sa vie d’étudiant, d’auteur, de mari, de journaliste, de divorcé, d’espion, de prisonnier, de veuf, de vieillard…

C’est une autobiographie fictive, … Suite

Bombes au pain d’épices

1 janvier 2003 | Martine Gingras

Bien que j’aie concocté, au fil des mois, de nombreuses bombes pour le bain, je réalise que je vous ai toujours laissés une seule recette, où j’étais un peu frileuse dans mon utilisation de l’huile essentielle.

En voici une … Suite

Soupe aux pois des Gingras

1 janvier 2003 | Martine Gingras

Après une recette familiale maternelle de bonbons aux patates, en voici une de la famille paternelle pour équilibrer les choses: la soupe aux pois! Je laisse mon papa raconter comment il réalise sa fameuse soupe:

La particularité de cette soupe … Suite

Bonbons aux patates de grand-maman Tellier

1 janvier 2003 | Martine Gingras

D’ordinaire peu alléchée par les friandises, il y en a quand même quelques unes qui me font craquer. L’une d’entre elles, c’est le traditionnel « bonbon aux patates » que ma grand-mère faisait souvent dans le temps des Fêtes pour gâter ses enfants et petits-enfants. Voilà d’ailleurs un tableau de ma mère intitulé « Communion familiale », représentant les onze frères et soeurs de la famille Parent:

Et découvrez maintenant la recette, racontée par ma mère:

Lors des fêtes de notre famille, il y avait de nombreux desserts, dont les bonbons aux patates, préparés par maman. Comme nous étions souvent plus de 40 (ndlr: avec les 11 enfants, leurs conjoints et conjointes et les petits-enfants), Maman commençait ses préparatifs en septembre. Elle pensait à chacun de ses petits-enfants et y mettait de l’amour. Papa était son complice. Tout était fait à la main et provenait des produits de la ferme. C’était succulent!
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Sauce au Porto et au fromage bleu

28 décembre 2002 | Martine Gingras

Voici une sauce vraiment délicieuse, basée sur le mariage classique du salé d’un fromage bleu et du sucré du porto. La recette ci-dessous sera parfaite pour enrober deux ou trois portions de pâtes fraîches. Elle pourrait aussi être utilisée pour … Suite