Surprenantes liqueurs provençales…

25 janvier 2003 | Martine Gingras

Bref arrêt à la SAQ.com, juste à côté de la gare, où un petit coffret de trois bouteilles, agrémenté d’une mystérieuse cuillère trouée , a retenu mon attention. Je n’ai pas su résister longtemps à la description alléchante de la … Suite

Crème protectrice au jojoba et au pamplemousse

23 janvier 2003 | Martine Gingras

Depuis plusieurs jours, la consultation matinale de la météo est une expérience traumatisante. Avec le facteur vent, on a touché hier le -40°C. C’est à peine rassurant d’apprendre qu’il fera « seulement » -29°C aujourd’hui…
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Pilons de poulet au miel

22 janvier 2003 | Martine Gingras

Je suis de ceux qui préfèrent la cuisse à la poitrine. Et plus encore le pilon aux hauts de cuisse! Comme les pilons sont de petites pièces, ils cuisent rapidement et la saveur se propage vraiment dans toute la viande. … Suite

Haricots verts aux amandes

22 janvier 2003 | Martine Gingras

Voici un bon petit plat d’accompagnement pour les repas d’inspiration asiatique, que j’ai servis hier soir avec des pilons de poulet au miel: des haricots aux amandes, parfumés d’un soupçon de lime!

Recette Ingrédients

(3-4 portions) · 1 paquet … Suite

Burgers de dinde aux poivrons

20 janvier 2003 | Martine Gingras

On n’associe pas d’emblée un repas de burgers à une soirée de découvertes gastronomiques. Et pourtant! Tout d’abord, c’était la première fois que je cuisinais des burgers à la dinde. Ensuite, la salade d’accompagnement comportait deux surprises plutôt qu’une: · … Suite

Mélange à épices BBQ

19 janvier 2003 | Martine Gingras

J’ai depuis longtemps cessé d’acheté tout mélange d’épices. Je trouve en effet plus plaisant de mélanger moi-même les saveurs et de décider d’adapter les assaisonnement selon mon humeur ou au gré des saisons. Tiens, d’ailleurs, je remarque la parenté des … Suite