Pont couvert de Wakefield

30 juin 2003 | Martine Gingras

Vestiges d’un autre temps, près d’une centaine de ponts couverts existent encore aujourd’hui au Québec. Construits entre 1800 et 1950, ils font désormais partie du patrimoine routier québécois et valent décidément le détour.

Justement, nous en avons fait un (détour) … Suite

Salsepareille

29 juin 2003 | Martine Gingras

M’amusant à identifier la flore environnant le chalet en feuilletant le livres des Plantes sauvages printanières, j’ai appris qu’une herbe abondante des alentours était de la salsepareille (nom scientifique : aralia nudicaulis). Elle est différente de la variété d’Europe, qui … Suite

Cavernes Laflèche

29 juin 2003 | Martine Gingras

Intéressante visite vendredi avec la belle-famille aux Cavernes Laflèche, « la plus grande grotte naturelle du bouclier canadien », en direction de Ottawa-Hull. La température à l’intérieur étant de 4 degrés celsius à l’année longue, il a fallu ressortir l’attirail d’automne en … Suite

Aubergines grillées aux câpres de marguerite

28 juin 2003 | Martine Gingras

Décidément les câpres de marguerite se mangent plus vite qu’elles ne se cueillent: le quart de ma récolte a passé dans le repas d’hier! La recette qui suit se réalise bien sûr avec de simples câpres si vous n’avez pas … Suite

Câpres de boutons de marguerites

28 juin 2003 | Martine Gingras

J’ai souvent entendu dire grand bien des boutons de marguerites marinés. Contemplant les modestes talles de marguerites éparses sur mon terrain de banlieue, je m’étais rendue à l’évidence que les marinades de boutons de marguerites ne seraient pas pour cette … Suite

Héliopsis et périodes de semis

25 juin 2003 | Martine Gingras

L’an dernier, ma mouman m’avait divisé, livré et même planté plusieurs dizaines de grosses mottes d’héliopsis à fleur simple pour faire une grande haie fleurie à l’avant de la maison. Elles ont trouvé leur premier été difficle, mais ont quand … Suite