Des petites rouges, une grosse rose et des vertes

8 août 2003 | Martine Gingras

Incroyable, mais vrai! Nous avons enfin pu manger des tomates mûres, sorties tout droit du potager cette semaine. Bon, d’accord, manger est un terme un tantinet exagéré pour désigner l’activité qui a consisté à engloutir en une bouchée une petite … Suite

Moules aux belles couleurs

8 août 2003 | Martine Gingras

J’aime beaucoup ma recette de moules à la bière et au chèvre et, comme nous ne mangeons pas très souvent de moules à la maison, les rares fois où nous le faisons, je trouve bien difficile de me décider à … Suite

Correspondance avec un fromage

7 août 2003 | Martine Gingras

Étrange message intitulé «maman, j’ai pris forme» reçu le 23 juillet 2003. Première pensée: il y a quelqu’un de mieux informé que moi sur ma propre fertilité. Seconde pensée: c’est une métaphore de quelque chose que je ne comprendrai que … Suite

Blé d’Inde au four à la sarriette et à la sauge

6 août 2003 | Martine Gingras

Six épis de blé d’Inde achetés hier, zéro envie de les faire bouillir comme à l’habitude. Voici une merveilleuse variation… à faire et à refaire, au four, mais probablement aussi sur le barbecue (encore faudrait-il penser à faire remplir notre … Suite

Rouleaux de printemps aux capucines

5 août 2003 | Martine Gingras

L’ajout de fleurs de capucines dans les makis (ces délicieux rouleaux japonais) avait été un tel succès que j’ai eu envie de revisiter aussi les rouleaux de printemps! Voici une nouvelle variante des rouleaux au boeuf à la citronnelle et … Suite

Salade de concombre à la menthe poivrée

4 août 2003 | Martine Gingras

Le premier concombre pomme de cristal étant arrivé à maturité, j’ai décidé de l’apprêter à… hum… je réfléchissais à la question, les yeux dans le vague quand mon doux a complété en s’écriant «à la menthe! à la menthe!»

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