Avant l’hibernation

23 octobre 2005 | Martine Gingras

«Traître!», ai-je lancé à mon doux quand il est venu m’annoncer fièrement qu’il venait de flatter la desperados des verdures, autrement nommée la terreur du potager, autrement dit… la marmotte! J’ai bougonné que nous avions ainsi perdu toute crédibilité pour la convaincre de ne pas rôder dans le coin, mais entre vous et moi, j’étais surtout jalouse de n’avoir jamais pu l’approcher à distance de flattou!

Bon prince sous mes insultes, le chanceux m’a menée jusqu’à un gros tas de branches que la marmotte avait élu pour s’approvisionner en brindilles et feuilles, afin de préparer son terrier à une longue hibernation. «Place-toi ici… tu seras juste à côté de son trajet jusqu’au terrier… elle est si affairée qu’elle ne s’en fera pas avec ta présence…»

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La mastite: une histoire salée

18 octobre 2005 | Martine Gingras

Douloureux réveil après une longue sieste avec ma petite jeudi dernier: décidément, ce n’était pas l’idée du siècle de dormir à plat ventre après avoir sauté un boire. Mon doux avait donné le biberon en mon absence pendant que je faisais parsemer ma tignasse rousse de reflets roses, et je n’avais pas tiré mon lait pour compenser.

Ce n’est pas une première… En fait, oui, le rose dans les cheveux, c’est nouveau, mais le saut d’un boire sans tirer le lait, ça m’arrive à l’occasion. Suffit alors de proposer mes seins engorgés à la petite, qui se fait un plaisir de ramener le tout à la normale.

Ce que j’ai fait, d’abord d’un côté, qu’elle m’a vidé en un clin d’oeil. Puis, quand j’ai présenté l’autre sein, elle l’a goûté et s’en est désintéressé, en le regardant de travers, un peu comme lorsqu’on me présente à moi un plat de champignons…

Curieuse, j’ai goûté un peu du lait qui perlait encore: il m’a semblé non pas sucré comme à l’habitude, mais plutôt salé! Peut-être était-ce mes doigts qui l’étaient, me suis-je dit… alors pour en avoir le coeur net, et surtout pour désengorger le sein dédaigné par ma petite, j’ai tiré un peu de lait pour le goûter: définitivement, il goûtait très, très salé! Et mon sein était de plus en plus douloureux…
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Baume fraîcheur pour les pieds

17 octobre 2005 | Martine Gingras

Après l’accouchement, je me suis rapidement retrouvée à sec de petites douceurs pour le corps, et je ne trouvais plus de temps pour en concocter de nouvelles. J’ai donc dû me rendre à l’évidence: comme dans le bon vieux temps (!), il me fallait acheter savons, crèmes et autres baumes pour me dorloter un peu!

J’ai toujours aimé les ensembles d’essai, et j’ai craqué pour le Head to Toe Starter Kit de Burt’s Bees. J’ai apprécié plusieurs des produits que j’y ai trouvés, mais il y en a un qui m’a littéralement fait chavirer: la crème pour les pieds à la noix de coco. La texture, l’odeur… waou! Je n’ai jamais été une grande fan de l’odeur forte de la noix de coco, mais ainsi dosée dans cette crème pour les pieds, elle m’amenait au septième ciel, ou pas loin!

J’avais presque terminé le tube lorsque je me suis décidée à consulter la liste des ingrédients: glycérine végétale, huile de tournesol, protéine d’avoine, lanoline, huile de noix de coco, tocopherol (vit. E), huile de menthe poivrée, huile de feuille de romarin, fragrance…

Je n’avais pas exactement tout ce qu’il fallait, mais suffisamment pour tenter une variation maison qui s’en inspirerait!
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Huîtres crues teriyaki

11 octobre 2005 | Martine Gingras

«Regaaaaaaaaarde si c’est beauuuuu!» Air incrédule de mon doux. Il sait que je me plains de manquer de temps pour tout. Mais pendant qu’il était parti prendre une marche avec la petite, pour une fois que j’avais un peu de temps devant moi, qu’est-ce que j’ai fait? Répondu à mes innombrables courriels en retard? Non. Lu quelques pages d’un bon livre? Cuisiné? Nettoyé l’aquarium? Non, non, et non.

J’ai «scrapbooké» des étiquettes de présentation pour une dégustation d’huîtres! Et je n’en suis pas peu fière… Regardez-moi ça:

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Darnes de saumon teriyaki

11 octobre 2005 | Martine Gingras

Le secret est dans la sauce, entend-on souvent, et ça n’aura jamais été aussi vrai que ce soir! À preuve, la recette qui suit n’en est pas une: il s’agit tout bonnement de faire mariner des darnes de saumon dans une sauce teriyaki.

Mais encore faut-il avoir une bonne sauce teriyaki pour que le plat soit d’intérêt! Que diriez-vous d’une petite recette de teriyaki au saké et au citron? Miam!
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Sauce teriyaki au saké et au citron

11 octobre 2005 | Martine Gingras

Sauce soya et cassonade: voilà les deux ingrédients de base des nombreuses variations que j’ai faites au fil des ans sur le thème de la sauce teriyaki. Le reste va et vient au gré de l’inspiration et des ingrédients; il m’arrive même de remplacer la cassonade par du miel, et c’est toujours fammeux.

Celle que j’ai concoctée ce soir était particulièrement réussie, grâce à la présence de saké qui a délicieusement parfumé le tout.
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