Le sein contre Caillou: match nul

23 mai 2006 | Martine Gingras

– Ouiiiiiiiin!
– [J’ouvre un oeil et le braque en direction du réveil-matin: 4h15. Du matin, oui. Je crie pour être entendue jusqu’à la chambre de l’autre côté du mur] Fais dodo, il est trop tôt pour ton boire!
– Ouiiiiiiin!
– Bon, bon, bon, viens avec maman. Mais on fait dodo et on boira plus tard.
– [Docile, elle n’a pas insisté] Zzzzzzz.

Quelques quarts d’heure s’écoulèrent…
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Patates rissolées et caramélisées

22 mai 2006 | Martine Gingras

Je vous ai déjà dit tout le bien que je pensais des pommes de terre rissolées comme accompagnement du confit de canard. Mais ce n’était-là que la moitié de l’histoire…

… car depuis quelques temps, j’ajoute une étape à la … Suite

Pochettes d’agneau et de chèvre en pâte filo

22 mai 2006 | Martine Gingras

Encore une bonne recette pour toute la famille! Des pochettes à l’agneau et au fromage de chèvre pour les grands, et seulement du mélange à la viande pour les plus petits. Vous vous attendiez à l’inverse? Il m’a semblé que le croustillant de la pâte filo n’était pas très indiqué pour mon adorée, qui mastique parfois sommairement et avale certaines bouchées un peu trop rondement. À vous de voir selon l’âge de bébé si vous lui servez le mélange avec ou sans pochette.

Chose certaine, quand elle sera un peu plus grande, je compte sur ce type de recette pour nous épargner de ces affreuses pochettes surgelées qui pullulent au supermarché… Mais bon, en tant qu’ado qui s’est gavée de pogos à une certaine époque, je n’ai pas la présomption de penser que je vais toujours y arriver ;-)
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Crème de jour bergamote (vous avez bien lu!) et oliban

21 mai 2006 | Martine Gingras

Si vous connaissez un peu l’huile essentielle de bergamote, vous lisez et relisez le titre de ce billet avec incrédulité. Si vous ne la connaissez pas du tout, vous lisez et relisez avec incompréhension. Alors une petite explication pour se mettre au diapason: les huiles essentielles d’agrumes posent pour la plupart des risques de photosensibilisation, et la bergamote serait la pire de toutes. On déconseille son usage dans tout produit qu’on applique sur la peau jusqu’à 24h avant de s’exposer au soleil.

Avec ma peau de rouquine (j’ai le teint d’une blancheur quasiment bleutée!), pas question de prendre ces recommendations à la légère. Je serais même plutôt du genre à éviter de passer devant la bouteille d’huile essentielle de bergamote par journée ensoleillée! Et pourtant, voyez ma dernière crème:

Le secret? Il existe des huiles essentielles d’agrumes dont on a retiré le bergaptène, qui serait responsable de la surpigmentation de la peau exposée au soleil. En choisissant une huile essentielle de bergamote sans bergaptène, j’ai donc enfin pu en mettre quelques gouttes dans une crème pour le visage, la mariant avec la suave odeur de l’oliban (frankinsense).

Évidemment, je ne fais pas exprès d’en appliquer avant une exposition au soleil (j’ai une crème solaire d’indice 60 FPS pour ça), mais elle est parfaite comme crème de jour, pour les jours de tous les jours.
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Il pleut!

20 mai 2006 | Martine Gingras

Et on ne va pas se plaindre d’avoir été pris par surprise, hmmm?
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Black Velvet

17 mai 2006 | Martine Gingras

Deux collègues bien sages attablées chez Bières et Compagnie hier midi:

– Tu bois quelque chose pour accompagner le repas, toi?
– Non, toi?
– Naaaa…

Jusqu’à ce que…
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