De l’intérêt de rempoter les jeunes pousses

12 juin 2006 | Martine Gingras

Quand j’ai vu que les racines de mes semis de tomates avaient fait virer le terreau en inextricable réseau tout blanc, j’ai su qu’il était plus que temps de les rempoter. Quand j’ai vu que le feuillage de quelques pousses virait au jaune, j’ai su que j’«étirais ma luck», comme on dit.

Pleine de bonne volonté, j’ai farfouillé pour trouver des pots plus grand. Il m’en restait six. Et j’avais une cinquantaine de plants. J’ai alors fait un calcul rapide: cinquante plants à rempoter, mais seulement six pots… ça faisait… euh… six plants dont les racines allaient pouvoir profiter de bons nutriments pour assurer la croissance du plant.
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C’t’une fois un topinambour… euh, deux… non, trois…

3 octobre 2005 | Martine Gingras

C’t’une fois le voisin qu’y’a planté des topinambours au fond de sa cour, pis on ne l’a plus jamais revu!

Quelle est la menace bio-terroriste la plus dangeureuse à l’heure actuelle? Qu’un hurluberlu envoie une racine de topinambour dans le compost municipal.

Quelle est la manière la plus efficace de se débarrasser de ses topinambours? DÉMÉNAGER!

Combien de topinambours faut-il pour faire une haie? Juste un, puis quelques années d’attente…

Pourquoi Jack a-t-il monté sur un haricot magique? Parce qu’il ne connaissait pas le topinambour.

À quoi sert la fleur du topinambour? À lui pardonner tout le reste.

Pourquoi le topinambour fait-il partie des légumes dits «oubliés»? J’ai m’a p’tite idée…

Rassurez-vous: je ne prépare pas en cachette ma candidature pour l’École de l’humour… mais blaguer sur l’omniprésence du topinambour est la manière la plus amusante que j’aie trouvée pour agrémenter un après-midi passé à faire le ménage du potager!

Pour ceux qui ne connaissent pas encore ce légume ancien, vous pouvez lire ce que j’en disais l’an dernier…

Amateure de topinambour à la cuisine, j’ai voulu en cultiver au potager. À l’automne 2003, j’ai donc sauvé quelques racines de topi de la casserole pour les envoyer valser dans un petit coin de terre. On m’avait bien prévenue que le topinambour était un tantinet envahissant, mais je n’allais certainement pas m’en plaindre, pensais-je… c’est si bon!
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Une peste mange mes aubergines

25 août 2005 | Martine Gingras

&?%$*@+$%… C’est à peu près le son ce qui m’est sorti de la bouche en allant voir MON aubergine, la seule et unique qui promettaient de pouvoir bientôt nous alimenter, pour constater que le plant était veuf de fruit. En cherchant un peu, j’ai retrouvé ma belle aubergine blanche de la variété «Ghostbuster» dans un coin, laissée pour compte après avoir été grignotée à seulement une extrémité…

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Tomate pêche jaune («Garden Peach»)

12 août 2005 | Martine Gingras

Alors que j’avais produit des fiches documentant l’origine, la culture et la saveur de plusieurs variétés de tomates il y a deux ans, je n’ai rien fait de tel l’an dernier. Et pourtant, il y avait d’intéressantes nouveautés au potager! En voici une qui vaut le détour… C’est elle qui fut ma favorite l’an dernier, et je compte bien lui refaire de la place chaque été: la pêche jaune («Garden Peach»), dont la peau est veloûtée comme celle d’une pêche.

Origine: Cette tomate du patrimoine serait disponible aux États-Unis depuis 1862 sous une grande variété de noms.

Le plant:
Croissance: Indéterminée, c’est même l’un de splants qui dépasse le plus vite mes grands tuteurs!
Rendement: Excellent.
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Plants de tomates rescapés

28 juillet 2005 | Martine Gingras

Au début juin, les écureuils de mon quartier virent comme fous: ils se lancent dans des poursuites interminables les uns après les autres, cabriolent, grignotent tout et n’importe quoi sans même vouloir manger, juste par curiosité ou pour goûter.

Le hic, c’est que leurs folleries annuelles concordent avec la mise au potager des plants que j’ai patiemment fait pousser à partir de semis chez moi. Et malheureusemnet, mon valeureux Scarecrow n’est pas suffisamment sensible pour réagir au mouvement des écureuils. Résultat? Les snoreaux ont machouillé plusieurs plants de tomates, de poivrons et de piments à la base de la tige, et certains ne s’en sont pas remis (je parle des plants, pas des écureuils!)

La mésaventure me permet quand même de faire quelques expérimentations intéressantes. Ainsi, à la place d’un des plants de tomates décimés, j’en ai laissé pousser un autre qui s’était semé de lui-même. Il faut savoir que bon an, mal an, j’ai toujours quelques tomates qui tombent au potager et que je ne prends pas toujours la peine de ramasser! J’ai donc laissé croître l’un des plants à proximité du tuteur veuf de plant, sans savoir laquelle des nombreuses variétés que je cultivais l’an dernier ce serait.

Il y a quelques jours, l’identité du plant mystère a été dévoilée: à voir sa forme allongée et sa couleur plus foncée dans le haut, il s’agit manifestement d’une italienne noire. J’en ai deux autres démarrés en semis, dont un a déjà fourni une tomate mûre hier. J’ai bien hâte de voir quand mûrira la première tomate du plant poussé au potager, pour calculer exactement combien de jour de dégustation de tomates on gagne en démarrant des semis intérieurs!

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La ciboulette pointe son nez

9 avril 2005 | Martine Gingras

La saison avance à pas de géant: en quelques jours seulement, les énormes bancs de neige qu’il restait sur le terrain on presque tous fondu, et les signes du renouveau se multiplient où que se porte le regard…

Les crocus, d’abord sortis dans les plate-bandes ensoleillées, sont maintenant bien ouverts même dans les coins ombragés… C’est merveilleux de voir à quel point ça se multiplie, ces petits bulbes; il n’y en a jamais eu autant! Les feuilles des jonquilles, des jacinthes et des tulipes apparaissent ici et là…

Mais en faisant le tour du terrain, j’avoue que c’est la vision des miniatures pousses de ciboulette au potager qui m’a le plus réjouie! Juste à les regarder, à les frotter et à humer mes doigts (bon, d’accord, et à ne pouvoir résister à en goûter un brin), toutes les saveurs du potager estival me sont revenues en tête!
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