Compagnonnage excessif

5 juillet 2003 | Martine Gingras

Lorsque j’ai planifié mon potager, j’ai décidé d’appliquer autant que possible les préceptes du compagnonnage, selon lequel certaines plantes potagères auront une meilleure production, seront plus savoureuses ou encore seront protégées des insectes selon qu’on plante telle ou telle autre … Suite

Coquine roquette (aragula)

22 juin 2003 | Martine Gingras

Ma découverte qu’il existe une vie laituesque en dehors du circuit de la frisée verte ou rouge, de la boston et de la romaine remonte à un souper chez Pizzédélic, qui offrait (et offre toujours) au menu une pizza «Rocket», … Suite

Premier radis «saxa»

15 juin 2003 | Martine Gingras

Quand j’ai semé des radis (variété bio «saxa») au potager, ce n’était pas tant par intérêt pour eux que pour tenir compagnie à mes carottes. En effet, comme celles-ci sont assez lente à se montrer, on suggère de les associer … Suite

Jeunes feuilles de moutarde Red Giant

14 juin 2003 | Martine Gingras

Suivant une excellente recommandation lue je ne sais plus trop où, j’ai semé des graines de moutarde de la variété Red Giant assez serré dans le potager, afin de pouvoir déguster les feuilles des plants rejetés au moment de l’éclaircissement!

Au petit matin, vendredi, j’ai donc éclairci et récolté une belle quantité de feuilles de la grosseur des «bébés épinards», que nous avons utilisées, justement, comme les épinards: fraîches en salade, cuites en sauté asiatique…
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Potager prêt à planter

23 mai 2003 | Martine Gingras

Vous vous souvenez de ma récente crise de «planificatite aigüe», qui m’avait vue soigneusement dessiner et préparer mon futur potager à la souris avant de donner le premier coup de pelle?

Vous avez pu me diagnostiquer un certain excès d’enthousiasme, … Suite

État des travaux au potager

18 mai 2003 | Martine Gingras

Avec tout ce que nous avons entrepris et terminé comme travaux extérieurs la semaine dernière, l’aménagement du nouveau potager, lui, a pris du retard. Un seul bac était terminé en début de soirée dimanche dernier.

Mais ce weekend, au … Suite