Salade de poireaux et tomates séchées

11 novembre 2002 | Martine Gingras

J’utilise souvent le poireau en remplacement de l’oignon dans mes recettes, ce qui leur donne une toute nouvelle personnalité! Mais hier soir, c’est en salade que je l’ai cuisiné.

Recette Ingrédients

· 6-7 poireaux de grosseur moyenne · 1 … Suite

Salade de crevettes et d’avocat au pamplemousse

17 août 2002 | Martine Gingras

Décidément, j’ai une lectrice qui a l’oeil! Elle m’a fait remarquer qu’elle ne voyait nulle trace sur mon site d’une salade dont j’ai mis une photo dans mon album. J’avoue, j’avoue… je cuisine et photographie plus que je ne rédige! … Suite

Salade de betteraves

15 mai 2002 | Martine Gingras

Après plusieurs nuits frôlant le point de congélation et des journées pas très chaudes, on a enfin eu droit à un semblant de printemps aujourd’hui! Il n’en fallait pas plus pour que des envies de barbecue nous prennent. Ça tombe … Suite

Salade grecque

3 mai 2002 | Martine Gingras

Il y avait une bonne nouvelle à fêter hier (un contrat obtenu par mon doux), mais notre arrivée tardive dans la verdoyante banlieue rosemèroise nous a incités à opter pour une simple salade grecque arrosée d’un Minervois. On l’avait adoré … Suite

Salade de poulet et d’avocat au miel

10 mars 2002 | Martine Gingras

Voici une recette inspirée de la salade californienne que nous a servie mon beau-père vendredi soir, puis encore samedi midi après avoir donné un coup de pouce à ma belle-soeur qui déménageait. Vous comprendrez qu’elle a vraiment un petit goût … Suite

Salade de fruits de mer

1 février 2002 | Martine Gingras

Ce soir, la cuisinière réserve ses forces pour préparer demain un « buffet chinois » maison pour recevoir un couple d’amis qu’elle ne gâte pas assez souvent! Alors ce soir, petit souper « mollo »…

Recette Ingrédients

· 340 gr. de fruits de … Suite