Soupe won-ton voyageuse

11 février 2004 | Martine Gingras

J’avais déjà partagé ici il y a deux ans une version de ma soupe won-ton. Il y en a eu plusieurs autres depuis. À la réflexion, chaque marmite de soupe won-ton est une nouvelle version chez moi!

Celle d’hier soir … Suite

Filet de turbot en portefeuille au caviar de saumon

9 février 2004 | Martine Gingras

«C’est le retour des Banlieusardises!», s’est écrié mon doux en s’emparant de son assiette hier soir. N’allez pas croire que je l’ai tenu au pain sec et à l’eau ces trois dernières semaines. Non, non, non: il a eu droit … Suite

Bouchées de poulet épicées au miel (façon «général Tao»)

14 janvier 2004 | Martine Gingras

In English: Spicy chicken pieces with honey (« General Tao » style)

Hier, je n’avais pas la moindre envie de faire à souper. Revenant en voiture à la maison, mon doux et moi énumérions les quelques possibilités d’endroits où arrêter prendre une … Suite

Soupe de lait de coco aux crevettes et à la citronnelle

7 janvier 2004 | Martine Gingras

Une version bien peu différente de la Soupe thaï aux crevettes et à la courge que je vous proposais l’an dernier… mais que je diffuse malgré tout, histoire que ceux qui ne trouvent pas de l’un ou l’autre des ingrédients … Suite

Sushi Tobiko

1 janvier 2004 | Martine Gingras

Après plusieurs soirées passées sur la trotte, nous avons décidé de fêter le Nouvel An en tête à tête, dans le confort douillet de notre petit bungalow. Ou plutôt en «tête à chaudron», considérant que j’ai consacré plusieurs heures (je … Suite

Truffes au chocolat

28 décembre 2003 | Martine Gingras

Entendu ce matin (et ce, pour la deuxième fois en 2003): «Bon, bien cette fois-ci, il faudrait bien que je te la donne, ma recette de truffes.»

Je le croirai quand je la lirai.

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