Cuisine
Mes meilleures recettes pour pimenter le quotidien en famille.
Poulet extra réconfort (au fenouil et au miel de sapin)
13 septembre 2010 | Martine Gingras
Pour beaucoup d’entre nous, le retour des soirées un peu plus fraîches marque aussi celui de la cuisine réconfort. Ces derniers jours, j’ai ressorti ma super cocotte de terre cuite (a-t-elle encore besoin de présentations?) comme on retrouve ses vieilles … Suite
Mac n’ cheese potager
12 septembre 2010 | Martine Gingras
Je suis encore revenue du potager les bras chargés de mini-tomates et de haricots Stortino di Trento… comment les apprêter? J’égrenais mentalement les possibilités: pas encore une soupe, pas encore sautés, pas encore gratinés… quoi que… mmm… oui, pourquoi pas … Suite
Soupe alphabet aux lentilles et aux mini-tomates
10 septembre 2010 | Martine Gingras
Des tonnes de mini-tomates qui mûrissent à vue d’oeil, un reste de rôti de palette au frigo (vous vous doutez bien qu’avec le temps frais, le Römertopf reprend du service)… Des lentilles et des nouilles alphabet dans l’armoire… C’était l’évidence: … Suite
Soupe monstrueuse à la cervelle de linotte
22 août 2010 | Martine Gingras
La fin août, ça vous semble un peu tôt pour parler de plats d’épouvante? Dans deux mois, ça serait plus approprié, j’en conviens. Pour tout vous dire, en incorporant de la betterave dans mon mélange à won-ton, j’avais en tête … Suite
Soupe vide-frigo aux pâtes fregola sarda
21 août 2010 | Martine Gingras
J’ai tellement préparé de bouillon de poulet ces deux dernières semaines qu’ouvrir le frigo est un exercice périlleux. Y dénicher quelque chose au fond relève carrément de l’exploit. Décidément, le temps frais de la rentrée souffle à point: il ramène … Suite
Tomates vertes gratinées
16 août 2010 | Martine Gingras
Que faire de nos tomates vertes? Je ne parle pas de la verte zébrée ou de ses délicieuses congénères qui restent vertes même une fois mûres, non. Les vertes cueillies trop tôt, dures et un peu surettes. Quand on a … Suite
À propos de l’autrice
Professionnelle des communications, Martine Gingras oeuvre dans le monde du Web et des médias depuis 25 ans. Pionnière du Web, elle code son premier site dès 1995, puis crée les Banlieusardises, l’un des premiers blogues au Québec, en 2001.
Elle a longtemps été chroniqueuse et rédactrice pigiste (Coup de pouce, Enfants Québec, Journal de Montréal…) Elle est aussi l’autrice du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010).
Elle est reconnue pour sa capacité de trouver des solutions créatives aux problèmes. La diversité de ses expériences font d’elle une ressource polyvalente, capable de faire rayonner les projets, numériques ou autres.
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré!