Cuisine
Mes meilleures recettes pour pimenter le quotidien en famille.
Repose-cuillère
16 février 2003 | Martine GingrasUn rayon de soleil soulignait hier ses courbes d’une manière si merveilleuse qu’il m’a fallu l’immortaliser sur-le-champ… Voici donc mon repose-cuillère, très utile pour déposer les spatules, louches, cuillères de dégustation et autres instruments qui faisaient auparavant de sérieux dégâts … Suite
Nouilles Soba aux épinards
16 février 2003 | Martine GingrasJ’ai testé hier une recette de brochettes de poulet yakitori trouvée dans le livre Sushis et compagnie (ce n’est pas le plus beau livre de sushis, mais avec son glossaire des ingrédients et ses recettes « testées 3 fois », c’est décidément … Suite
Langoustines valentines en sauce crème aux épinards
15 février 2003 | Martine GingrasQu’ont-elles de particulierement valentines, ces langoustines? Tout d’abord, la recette a été inventée sous le coup d’une inspiration subite un 14 février. Ensuite, elles riment. Et enfin, elles cuisent dans l’ail, et nécessitent donc que les convives soient bien amoureux … Suite
Frites santé poivre et citron (au four)
9 février 2003 | Martine GingrasToute la maisonnée est fan des frites. Oui, très fan, malgré ces histoires de fritures cancérigènes et toutes les calories qu’il faudra brûler ensuite! N’empêche, il y a moyen de cuisiner des frites plus santé en préférant le four à … Suite
Soupe thaï aux crevettes et à la courge
8 février 2003 | Martine GingrasAgréable souper entre associés au Thaï Grill cette semaine. Depuis, j’ai envie de lait de coco à toute heure de la journée, ou presque! Plus tôt cette semaine, j’ai improvisé une petite sauce au lait de coco, limette et citronnelle … Suite
Osso bucco aux agrumes
1 février 2003 | Martine GingrasVoici ma première expérimentation avec l’osso bucco (qui signifie « os avec un trou », ce qui décrit plutôt bien le jarret de veau!) J’ai recoupé plusieurs recettes pour en arriver à ma propre version: un osso bucco aux agrumes, qui a … Suite
À propos de l’autrice
Professionnelle des communications, Martine Gingras oeuvre dans le monde du Web et des médias depuis 25 ans. Pionnière du Web, elle code son premier site dès 1995, puis crée les Banlieusardises, l’un des premiers blogues au Québec, en 2001.
Elle a longtemps été chroniqueuse et rédactrice pigiste (Coup de pouce, Enfants Québec, Journal de Montréal…) Elle est aussi l’autrice du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010).
Elle est reconnue pour sa capacité de trouver des solutions créatives aux problèmes. La diversité de ses expériences font d’elle une ressource polyvalente, capable de faire rayonner les projets, numériques ou autres.
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré!