Champignons farcis

14 mars 2003 | Martine Gingras

Après avoir raté la première, craqué pour la seconde, sauté la troisième, le trio des ex-voisins a finalement re-craqué hier pour la quatrième émission de Survivor en Amazonie… Pour l’occasion, l’ex-voisin (autrement surnommé, si vous avez bien suivi nos aventures, … Suite

Fondue au fromage et au cidre

7 mars 2003 | Martine Gingras

Amateure de fondues en tous genres, j’évite quand même d’abuser de la fondue au fromage, qui n’est pas exactement ce qu’on pourrait qualifier de « repas santé ». Mais comme ce plat délicieux n’a pas sa place à ma table pendant la … Suite

Tonkinoise au boeuf (avec restes de fondue chinoise)

25 février 2003 | Martine Gingras

Lorsque nous préparons une fondue chinoise (ce qui arrive à un rythme d’environ une fois par semaine ou aux deux semaines en hiver!), le lendemain, il reste systématiquement du bouillon (bien sûr), mais aussi du boeuf… Ça tombe bien: ce … Suite

Bouchées de sarrasin « mascarpommes »

23 février 2003 | Martine Gingras

Nous avions prévu explorer ce matin différentes associations de fruits et de fromages. En l’absence de nos invités, nous avons réduit le brunch à des crêpes de sarrasin servies avec deux sortes de garniture: j’ai refait celles à l’emmental et … Suite

Jus banane et kiwi

23 février 2003 | Martine Gingras

Dur réveil… Après une soirée qui s’est terminée un peu trop tard chez des amis hier soir, j’ai dû m’extirper du lit après seulement 4h de sommeil afin de préparer quelques petites choses pour recevoir A. et C., des amis … Suite

Coquilles « mariage à trois »

18 février 2003 | Martine Gingras

Hier, j’ai d’abord été tentée de refaire les cannellonis de veau, poire et poireau, qui avaient été très appréciés dans ma maisonnée (et celle de plusieurs lecteurs, d’après les commentaires reçus ;-))

Mais l’envie m’a finalement prise d’explorer un … Suite