Won-tons à la citrouille et à la citronnelle (ou comment récupérer les lendemains d’Halloween!)

6 novembre 2022 | Martine Gingras

Une mise à jour? Hum! Faites comme si vous n’aviez rien vu… Les Banlieusardises ne sont pas en mode « revival »! J’avais juste besoin d’un point de dépôt de cette recette trrrrrès appréciée de ma plus jeune ado. « La meilleure », on … Suite

Pancakes au lait fermenté (un titre qui ne dit pas à quel point c’est boooooon!)

11 février 2018 | Martine Gingras

Chez nous, il y a de très grandes fans de pancakes. Pour les gâter, j’en ai fait mille et une variantes au fil des ans: babeurre, lait de coco, choco-bananes… Dans mon livre Banlieusardises, vous en trouverez aussi une version … Suite

Pailles au cheddar vieilli, bacon et romarin

1 novembre 2016 | Martine Gingras

À l’épicerie, j’avais fait main basse sur de la pâte feuilletée avec plein de projets en tête… Mais en voyant les yeux pétillants de ma pré-ado, je me suis inclinée: c’est elle qui s’est installée au fourneau pour préparer ces … Suite

Canapés feta, concombre et perles balsamiques

28 décembre 2015 | Martine Gingras

Il y a de ces bonnes petites recettes simplissimes qu’on a envie de faire et refaire encore. La trempette feta et concombre que je vous proposais récemment est de celles-là!

Justement, j’avais prévu refaire (encore) et la servir avec … Suite

Sauce bolognaise à la citrouille

1 novembre 2015 | Martine Gingras

Lendemain d’Halloween! Vous cherchez quoi faire de la chair de toutes ces belles citrouilles qui vous regardent d’un drôle d’air à la maison? Ou encore, vous vous demandez si vous devez succomber aux spéciaux sur les curcubitacées invendues à l’épicerie? … Suite

Pancakes arc-en-ciel

19 juillet 2014 | Martine Gingras

Il suffit parfois de bien peu de choses pour transformer l’ordinaire en un moment tout spécial. À preuve, ces pancakes cuisinées pour une petite invitée… À la dernière minute, j’ai décidé de parsemer la pâte de billes de sucre multicolores. … Suite