Légumes
De toutes les couleurs, ils savent égayer une assiette tout en fournissant des vitamines essentielles. Miam!
Tomates aux câpres et à la raclette
13 octobre 2004 | Martine GingrasGros weekend de ménage à la maison. Et on n’a pas encore terminé le quart de tout le pain qu’il y a sur la planche: nettoyage des coins et des racoins, lavage de vitres et des planchers… pfff! Inutile de … Suite
Tomates vertes frites (beignets de tomates vertes)
19 septembre 2004 | Martine GingrasLes premiers gels arrivent et, dans quelques jours ou semaines selon les régions, tous les jardiniers qui ont cultivé leur petit potager avec amour cet été devront se résigner à cueillir encore vertes les dernières tomates poussées sur leurs plants. … Suite
Courgettes au cumin et à la coriandre
31 juillet 2004 | Martine GingrasDes amis qu’on ne voit pas assez souvent, Matthieu et Pascale, nous avaient invités l’autre soir pour renouer autour d’un bon repas et d’une partie de Colons de Katäne. Sachant qu’ils nous préparaient de succulentes brochettes d’agneau sur le barbecue, … Suite
Fenouil au citron
23 juillet 2004 | Martine GingrasJ’avais beaucoup apprécié le mariage du fenouil braisé et de l’orange dans la recette de l’Académie culinaire qu’avait interprétée mon ami Simon il y a quelques temps. J’ai décidé hier d’explorer pour mon fenouil une autre saveur d’agrumes: celle du … Suite
Poivrons grillés sur le barbecue
21 juillet 2004 | Martine GingrasÀ chaque mois, les «foodbloggers» de par le monde se passent le mot pour cuisiner en suivant une thématique particulière : c’est le jour Is My Blog Burning? (IMBB – Mon carnet brûle-t-il?) Pour mille et une raisons, toutes plus … Suite
Purée de topinambours parfumée à la coriandre
4 juillet 2004 | Martine GingrasPour accompagner mon sashi-mi-cuit de thon, j’ai décidé de faire une purée avec les tubercules de topinambours qu’il me restait au frigo, et de la parfumer à la coriandre. Pour cette recette, choisissez une variété à peau très mince, que … Suite
À propos de l’autrice
Professionnelle des communications, Martine Gingras oeuvre dans le monde du Web et des médias depuis 25 ans. Pionnière du Web, elle code son premier site dès 1995, puis crée les Banlieusardises, l’un des premiers blogues au Québec, en 2001.
Elle a longtemps été chroniqueuse et rédactrice pigiste (Coup de pouce, Enfants Québec, Journal de Montréal…) Elle est aussi l’autrice du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010).
Elle est reconnue pour sa capacité de trouver des solutions créatives aux problèmes. La diversité de ses expériences font d’elle une ressource polyvalente, capable de faire rayonner les projets, numériques ou autres.
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré!