Zucchinis au brie

26 septembre 2002 | Martine Gingras

Plus de trois semaines sans mise à jour. Et avec le temps qui passe, cette impession qu’il faudrait un plat absolument extraordinaire pour oser afficher une photo et donner la recette. Alors de jour en jour, je remettais ça au … Suite

Entrée de fromage épicé

13 mai 2002 | Martine Gingras

Voici une petite entrée toute simple et vraiment délicieuse. Elle ouvrait hier un souper de tapas, mais en variant le choix du fromage, elle pourrait se marier à presque toutes les cuisines!

Recette Ingrédients

(pour 4 personnes) · 200 … Suite

Moules à la bière et au chèvre

10 mai 2002 | Martine Gingras

Il y a tant d’endroits où l’on offre comme choix de moules que marinières ou à la provençale, que ce sont les deux manières dont il est interdit de les apprêter chez moi. Les moules s’accomodent de tant d’autres sauces, … Suite

Beurre à la ciboulette

27 avril 2002 | Martine Gingras

In English: Homemade churned butter with chives.

Quand il a su que les demi-litres de crème 35% étaient en gros spécial cette semaine dans la circulaire d’un supermarché, mon père était rien de moins que surexcité. En effet, le rabais … Suite

Manicottis farcis aux trois fromages

11 février 2002 | Martine Gingras

Il y a de ces repas qui me font me demander pourquoi je ne fais pas plus souvent des pâtes… c’est tellement bon! Voici une recette de manicottis, que vous pouvez aussi réaliser avec des cannellonis.

Recette Ingrédients

· … Suite

Omelette aux pommes, cheddar fort, bacon

28 décembre 2001 | Martine Gingras

(autrement baptisée la « recette de l’homme heureux »)

Il n’est pas encore 9h, et ma journée est déjà faite. Chose rare dans la maisonnée, j’ai servi le petit déjeuner à mon doux (un coup d’oeil rapide à ce site vous a … Suite