Bonbons aux patates de grand-maman Tellier

1 janvier 2003 | Martine Gingras

D’ordinaire peu alléchée par les friandises, il y en a quand même quelques unes qui me font craquer. L’une d’entre elles, c’est le traditionnel « bonbon aux patates » que ma grand-mère faisait souvent dans le temps des Fêtes pour gâter ses enfants et petits-enfants. Voilà d’ailleurs un tableau de ma mère intitulé « Communion familiale », représentant les onze frères et soeurs de la famille Parent:

Et découvrez maintenant la recette, racontée par ma mère:

Lors des fêtes de notre famille, il y avait de nombreux desserts, dont les bonbons aux patates, préparés par maman. Comme nous étions souvent plus de 40 (ndlr: avec les 11 enfants, leurs conjoints et conjointes et les petits-enfants), Maman commençait ses préparatifs en septembre. Elle pensait à chacun de ses petits-enfants et y mettait de l’amour. Papa était son complice. Tout était fait à la main et provenait des produits de la ferme. C’était succulent!
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Tarte à la citrouille et au gingembre

13 octobre 2002 | Martine Gingras

J’ai tiré de deux grosses citrouilles beaucoup de graines (simplement salées et grillées au four… un délice) et de la belle chair que j’ai fait bouillir puis réduit en purée pour utiliser dans quelques recettes, dont celle-ci.
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Un dessert Deli… ska

20 avril 2002 | Martine Gingras

Principalement intéressée par les repas principaux et les aliments salés, les desserts occupent une place minimale dans ma vie. Même les soirs où mon doux se prépare des assemblages délirants qui font saliver la galerie, j’y jette pour ma part … Suite

Gâteau au fromage à la crème

24 février 2002 | Martine Gingras

Ma recette de gâteau au fromage est toute simple et ne nécessite pas de cuisson (chouette, vous qui rêviez depuis des années de concocter un gâteau au fromage lorsqu’il manquerait d’électricité ;-)). Je la tiens de la mère d’une copine … Suite

Banane sautée au rhum

16 janvier 2002 | Martine Gingras

Ce plat ne mérite pas d’introduction. C’est un dessert. C’est sucré. Mais des fois, c’est un peu bon. Surtout pendant 24…

Recette Ingrédients

(pour 3 amateurs de 24) · 2 grosses bananes ou 3 petites · 1 c. à … Suite

Pour les amateurs de desserts…

7 janvier 2002 | Martine Gingras

Si vous avez la dent sucrée, vous avez dû remarquer depuis quelques temps déjà que ce site n’était pas pour vous. Par contre, ma jumelle astrale a de quoi s’occuper de vous ;-)

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