L’Ethan-du-Plateau m’a finalement envoyé sa recette, dont voici la reproduction intégrale. La rédaction s’excuse de certains flous artistiques, notamment quant à la durée et la température de la cuisson (c’est la faute à l’ex-voisin) ainsi que sur la photo (c’est la faute à mon doux, qui avait oublié de mettre l’appareil en mode « macro » et s’apprêtait plutôt à photographier des montagnes ;-))

Niveau de difficulté de la recette : célibataire empoté.

Ingrédients

· Quelques poitrines de poulet
· 1-2 oignons
· 1 canne de lait de coco
· 1 canne de crème de coco
· 3 grosses cuillerées à soupe de pâte de cari de marque « Patak’s »

Préparation

· Saisir les poitrines à deux mains;
· rendre les oignons transparents;
· ajouter les deux cannes et la pâte de cari
· Laisser mijoter à feu doux longtemps
· réassaisonner au goût.

Mon doux, ma jumelle astrale et moi-même vous confirmons que la simplicité de la recette n’enlève absolument rien au plaisir que vous prendrez à la déguster.