Bonjour Martine,

Justement ce soir, j’ai fais le bouillon pour fondu. Il est délicieux. Essayer le il en vaut la peine ! Et je l’ai servi avec pommes de terre cuit au four. T’es pas la seule a rater des pommes de terres en purée, en passant je suis un gros zéro la dedans. :-)

Bonjour Martine,

Pour le club d’entraide ça ne serait pas une mauvaise idée. :-)
Une idée me viens comme ça en passant. Une chose qu’on pourrait faire Martine, par exemple, (quand nous recevons des invités ou convives, surememnt que parmi eux il y en a qui sont experts en la matière, pomme de terre en purée). Je me demande on pourrait leur demander, il ou elle s’il voudrait faire les pommes de terres en purée, certain qu’on aura des réponndants. La prochaine fois que je recevrai, je me risquerai a leur demander à un ou une de mes invités. Pourquoi pas ? :-)

Pour une bonne purée de pomme de terre utiliser des pommes de terre rouges. Cuire à l’eau bouillante salée avec du gros sel, un demi oignon, feuille de laurier et une ou deux feuilles de céleri. Une fois cuite égouttées les pommes de terre, enlever la feuille de laurier et mettre en purée avec un bon morceau de beurre et du lait et de la poudre d’oignon, et de l’origan en feuille. et ne pas attendre pour servir

C’est une super idée, les baluchons! En plus, ça donne le droit de jouer avec sa nourriture! Avec la saison froide qui arrive et les fondues qui viennent avec, je me promet de l’essayer.