Pilons de poulet nuoc mâm et miel

Nuoc mâm et miel, nuoc mâm et miel, nuoc mâm et miel, muoc miam mé… vous ne trouvez pas que ça fait une belle variante à panio piané? En tout cas, sur le plan gustatif, c’était une agréable variante de … Suite

C’est l’emballage qui compte…

Ma grande était invitée à l’anniversaire d’une copine. En regardant la forme cylindrique du petit présent qu’on avait choisi, elle se demandait bien comment on l’emballerait: non seulement la forme présentait un défi, mais on n’avait plus de papiers d’emballage… … Suite

Soupe aux pois revisitée (au panais et à la pancetta)

L’arrivée du printemps et l’ouverture des cabanes à sucre me ramène des envies de soupe aux pois! J’ai décidé d’en cuisiner une grosse chaudrée hier soir, mais en faisant quelques entorses à la tradition: plutôt que du lard (je n’ai … Suite

Les parcs de jeux sous la neige

Des attractions amusantes, colorées, gratuites… et pratiquement désertes en hiver? Oui, ça existe! Et près de chez vous, à part de ça…

Ça fait des mois — depuis le début de l’hiver, en fait — que je me promets … Suite

Hauts de cuisse nappés de sauce rosée aux tomates et bacon

Je sais que vous êtes nombreux à arriver sur les Banlieusardises en quête d’une sauce rosée. Si, si, ne faites pas semblant, ne regardez pas derrière vous: c’est Google qui me l’a dit! ;-)

Ça tombe bien: j’ai revisité … Suite

Citrons confits

J’ai dans mon frigo un pot magique, qui se remplit tout seul de bonnes choses: sauce à spaghetti, soupe aux lentilles… Une fois vide, il suffit de le laisser sur le pas de la porte, et tôt ou tard, il … Suite