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Banlieusardises

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À proposMartine Gingras

Martine Gingras

Martine Gingras

Martine Gingras a créé les «Banlieusardises» en 2001 pour partager ses recettes, ses projets et ses idées pour «vivre autrement». Elle a longtemps été rédactrice pigiste pour Coup de pouce et Enfants Québec. Elle est aussi l'auteure du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010). Pour plus d'infos ou pour la contacter.

Billets par Martine Gingras

Donnez-moi un peu de temps…

7 juin 2002 |

Déjà vendredi? Je n’ai pas vu passer la semaine, dont presque chaque heure a été consacrée à travailler. Ce n’est pas dans mes habitudes (ma maxime: éviter de travailler le soir et les weekends, c’est la meilleure façon d’être productif … Suite

Peinture fraîche

7 juin 2002 |

Nous avons prévu peinturer l’extérieur de la maison cette année, qui est pour l’instant blanche et brune. Elle sera blanche (le revêtement actuel) et rotin (contour des fenêtres, pignons, avec la porte et l’adresse « vin de baies » (proche d’aubergine, mais … Suite

Filet de truite à l’unilatéral, émulsion crémeuse au gingembre

28 mai 2002 |

Encore un gros weekend passé à jardiner, où la popote n’était pas une priorité (mais où on a quand même bien mangé: des burgers de poulet grillé sur le barbecue, des salades composées et autres bonnes choses, mais rien de … Suite

Pancetta et poivrons rouges fondants

24 mai 2002 |

Voici une recette que je tiens de mon ancien directeur de thèse… Il me l’avait servie il y a plusieurs années, après que je lui aie donné un coup de pource pour installer un nouvel ordinateur. C’est certainement moi qui … Suite

Brochettes de poulet au yogourt et au gingembre

20 mai 2002 |

Pendant presque dix ans, manger des mets cuisiniés sur le barbecue était pour moi chose rare, car la copropriété où j’habitais interdisait d’en avoir un sur son balcon. C’était fête lorsque mon voisin de la rue Cartier m’invitais à partager … Suite

Têtes de violon vapeur au parmesan

19 mai 2002 |

L’an dernier, ma mère a transplanté quelques pousses de fougères de son jardin pour mettre un peu de vie sous nos grands sapins, où rien ne pousse. Elles n’ont pas apprécié leur première année, seules à combattre le vent en … Suite