Huile de jojoba

Nom scientifique: Simmondsia chinensis

Origine: Extraite à partir des graines de la plante Jojoba, originaire des zones semi-désertiques du nord du Mexique et des États-Unis (sud de la Californie et Arizona). Depuis 1976, sa production commerciale s’est étendue à l’Argentine, l’Australie, l’Égypte, Israël et le Pérou. Son nom indien était « Hohowi », qui est devenu « jojoba » en espagnol. Les bergers l’appellent aussi « goatnut » (« noix de brebis »), car l’arbuste est très apprécié des moutons.
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Choux de Bruxelles à la crème

Quand je prépare une fondue chinoise, je fais généralement cuire les légumes d’accompagnement dans le bouillon, histoire d’enrichir celui-ci de bonnes vitamines, et de rendre ceux-là plus savoureux. Hier, pour faire changement, j’ai décidé de cuire mes choux de Bruxelles … Suite

Quelque chose à fêter

Il y avait quelque chose à fêter, ce soir. Ça a commencé au bureau, avec une bouteille de porto dégustée entre collèges. Puis à la maison, j’ai décidé de refaire LA première recette que j’ai téléchargée sur le Net il … Suite

Salade tiède «extra tes restes»

Je suis revenue éreintée d’une rare séance de magasinage dominical. Rare, car je n’aime pas la cohue des centres commerciaux et des rues marchandes, alors je ne magasine pas très souvent le weekend… En fait, je ne magasine pas souvent … Suite

Brochettes de veau (uccelli scappati)

Il y a quelques mois, EB m’a dit qu’il avait une surprise pour moi. Curieuse, j’ai attendu sa venue au bureau avec impatience. Il est finalement apparu avec un cartable bleu très épais sous le bras, affublé du titre improbable … Suite

Choux de Noël en branches de sapin

Il est sans doute un peu tard pour en parler ici, mais cette année, j’ai mis au rancart les choux de Noël préfabriqués! Un sécateur, un pot de colle blanche et une branche de sapin suffisent à créer des choux … Suite