À proposMartine Gingras
Graines de citrouille rôties au cari
31 octobre 2011 | Martine GingrasC’est l’Halloween! Ces derniers jours, avec mes petits monstres, on a décoré la maison et fait mille (peut-être un peu plus) bricolages et dessins d’épouvante, vidant au passage le stock de feuilles oranges et épuisant l’encre des feutres noirs. Et … Suite
Salade de feuilles et de fruits aux lardons de canard
28 octobre 2011 | Martine GingrasUne copine qui s’amène à dîner, un bon ragoût qui mijote, une baguette toute chaude attrapée chez le boulanger… et à la dernière minute, une vague crainte: l’accueillir direct avec une assiette de ragoût, c’est pas un peu rustre? Que … Suite
Salade de patates rôties, crevettes nordiques et aïoli à la truffe
23 octobre 2011 | Martine GingrasVendredi, au retour de l’épicerie, on avait l’embarras du choix pour le souper. J’ai changé au moins mille fois d’idée: saumon sauvage en sauce aux crevettes, fondue chinoise, soirée tapas, fondue chinoise… Tiens, oui, fondue chinoise! C’est ce qui me … Suite
Marcher sa région: Centre d’interprétation de la nature de Boisbriand
16 octobre 2011 | Martine GingrasDe la pluie, de la pluie, encore de la pluie… Pendant les week-ends pluvieux d’automne, le choix d’activités extérieures est limité: pas question de ramasser les feuilles, encore moins de s’y rouler. Mais le temps d’une accalmie, on peut quand … Suite
Mont-Tremblant en luge alpine, en bateau, en télécabine et en couleurs
4 octobre 2011 | Martine GingrasEn roulant vers Mont-Tremblant pour y passer un dimanche de la fin septembre, sous un ciel incertain en plus, on ne savait pas trop à quoi s’attendre. Notre dernière visite — en fait, notre seule et unique visite — remontait … Suite
Pelures de pommes de terre gratinées décadentes (au lapin confit et aux truffes)
26 septembre 2011 | Martine GingrasJ’ai tout un problème! La dernière fois que j’ai cuisiné des pelures de pommes de terre gratinées, j’y avais mis des cœurs d’artichauts, du chorizo et des câpres. Le titre dont je les ai affublées? De luxe. Rien de moins! … Suite