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Banlieusardises

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À proposMartine Gingras

Martine Gingras

Martine Gingras

Martine Gingras a créé les «Banlieusardises» en 2001 pour partager ses recettes, ses projets et ses idées pour «vivre autrement». Elle a longtemps été rédactrice pigiste pour Coup de pouce et Enfants Québec. Elle est aussi l'auteure du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010). Pour plus d'infos ou pour la contacter.

Billets par Martine Gingras

Graines de citrouille rôties au cari

31 octobre 2011 |

C’est l’Halloween! Ces derniers jours, avec mes petits monstres, on a décoré la maison et fait mille (peut-être un peu plus) bricolages et dessins d’épouvante, vidant au passage le stock de feuilles oranges et épuisant l’encre des feutres noirs. Et … Suite

Salade de feuilles et de fruits aux lardons de canard

28 octobre 2011 |

Une copine qui s’amène à dîner, un bon ragoût qui mijote, une baguette toute chaude attrapée chez le boulanger… et à la dernière minute, une vague crainte: l’accueillir direct avec une assiette de ragoût, c’est pas un peu rustre? Que … Suite

Salade de patates rôties, crevettes nordiques et aïoli à la truffe

23 octobre 2011 |

Vendredi, au retour de l’épicerie, on avait l’embarras du choix pour le souper. J’ai changé au moins mille fois d’idée: saumon sauvage en sauce aux crevettes, fondue chinoise, soirée tapas, fondue chinoise… Tiens, oui, fondue chinoise! C’est ce qui me … Suite

Marcher sa région: Centre d’interprétation de la nature de Boisbriand

16 octobre 2011 |

De la pluie, de la pluie, encore de la pluie… Pendant les week-ends pluvieux d’automne, le choix d’activités extérieures est limité: pas question de ramasser les feuilles, encore moins de s’y rouler. Mais le temps d’une accalmie, on peut quand … Suite

Mont-Tremblant en luge alpine, en bateau, en télécabine et en couleurs

4 octobre 2011 |

En roulant vers Mont-Tremblant pour y passer un dimanche de la fin septembre, sous un ciel incertain en plus, on ne savait pas trop à quoi s’attendre. Notre dernière visite — en fait, notre seule et unique visite — remontait … Suite

Pelures de pommes de terre gratinées décadentes (au lapin confit et aux truffes)

26 septembre 2011 |

J’ai tout un problème! La dernière fois que j’ai cuisiné des pelures de pommes de terre gratinées, j’y avais mis des cœurs d’artichauts, du chorizo et des câpres. Le titre dont je les ai affublées? De luxe. Rien de moins! … Suite