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Banlieusardises

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À proposMartine Gingras

Martine Gingras

Martine Gingras

Martine Gingras a créé les «Banlieusardises» en 2001 pour partager ses recettes, ses projets et ses idées pour «vivre autrement». Elle a longtemps été rédactrice pigiste pour Coup de pouce et Enfants Québec. Elle est aussi l'auteure du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010). Pour plus d'infos ou pour la contacter.

Billets par Martine Gingras

Vol-au-vent aux escargots et tomates séchées

4 novembre 2003 |

Seule à la maison hier soir, j’ai failli me rabattre sur un reste de ragoût. Je trouve en effet plus difficile de me donner la peine de popoter quand je suis seule à en profiter (ce qui arrive très rarement, … Suite

Récolter ses semences…

2 novembre 2003 |

Au fur et à mesure des floraisons dans l’été et jusqu’à la fin de l’automne, je récolte les semences des fleurs fanées, des légumes et des fruits. Parfois, ce qui constitue la semence est l’évidence même; à d’autres moments, c’est … Suite

Variation sur un pneu

2 novembre 2003 |

Détour vers un terrain de jeu pour amuser la petite d’une amie passée me dire bonjour hier après-midi (mon dos las de planter des bulbes lui en sera éternellement reconnaissant). En approchant du parc, on voyait se profiler les glissoires, … Suite

Pizza rapide aux poireaux et au saumon fumé

2 novembre 2003 |

Le message de mes écureuils était clair: j’ai donc passé une partie de la journée d’hier à planter des bulbes! J’ai lunché sur le pouce (et mon doux a carrément oublié de le faire), alors pour le souper, la faim … Suite

Ragoût de boeuf aux carottes et aux herbes

1 novembre 2003 |

Après plus d’un mois à cuisiner systématiquement un repas par semaine au « diable » (cocotte en terre cuite), je crois qu’on peut résolument parler d’une habitude. C’est simple, c’est bon, c’est tendre… et ça permet d’économiser la semaine en ayant quelques bons lunches sous la main!
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Mes semis d’automne

31 octobre 2003 |

Bon, bon, bon. D’où c’est qu’elle sort, la banlieusarde, à faire des semis à la fin octobre, alors qu’on vient tout juste de terminer les récoltes au potager? Je vous rassure: je ne suis pas déjà en train de planifier … Suite