Jeux de société en famille: notre top 5!

Quand on cherche comment occuper une soirée en famille, on finit souvent tous les quatre devant l’armoire à jeux, à la recherche de celui qui fera l’unanimité. Après quelques discussions épiques (qui se terminent souvent par « tu choisis le jeu … Suite

Pêche blanche sur la Rivière des Mille-Îles

Taquiner le poisson en plein mois de janvier? C’est exactement ce qu’on a fait hier sur la Rivière des Mille-Îles! Je sais, je sais ce que vous allez me dire: pluie verglaçante, grésil… quelle était l’urgence d’aller pêcher par un … Suite

Expérience: lancer de l’eau bouillante par temps très froid

Normalement, lorsqu’on lance de l’eau en l’air, elle retombe aussitôt par terre. C’est une loi de la physique, que personne ne viendra contredire (surtout pas les parents de jeunes enfants, qui assistent à répétition à des tests, volontaires ou non, … Suite

Ragoût de boeuf aux choux de Bruxelles

Les ragoûts se suivent et se ressemblent chez nous.

Dans le Römertopf. Des cubes de bœuf ou de veau. Du bouillon. Des légumes. Des tomates. Plein de tomates!

Mais pas cette fois. Pas. De. Tomates! Alors ça méritait … Suite

Pavés de saumon garnis d’olives noires, amandes et câpres grillées

J’ai longtemps été de type «sauce»: sur la viande, le poisson ou les légumes, il fallait que ça coule de partout, autant dans l’assiette que sur les doigts, à la fin du repas, qui lissaient le fond des casseroles à … Suite

Rôti de contre-filet braisé aux tomates

Il y a longtemps que je ne vous ai pas achalés avec mes bons petits plats en cocotte Römertopf, non? Je continue d’en cuisiner, bien sûr… mais les petites variantes que je fais à mes classiques ne méritent pas que … Suite