Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Banlieusardises

Remonter

Haut

À proposMartine Gingras

Martine Gingras

Martine Gingras

Martine Gingras a créé les «Banlieusardises» en 2001 pour partager ses recettes, ses projets et ses idées pour «vivre autrement». Elle a longtemps été rédactrice pigiste pour Coup de pouce et Enfants Québec. Elle est aussi l'auteure du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010). Pour plus d'infos ou pour la contacter.

Billets par Martine Gingras

Crème d’hiver «Olive et gingembre» pour les mains

20 décembre 2003 |

Flocons. Pelle. Flocons. Pelle. Flocons… ces jours-ci, à peine a-t-on fini de pelleter l’entrée que tombe une nouvelle bordée de neige. On en arrive presqu’à se demander si ce n’était pas une énorme balle de neige plutôt qu’une pierre que le mythique Sisyphe roulait sans relâche de part et d’autre de la montagne!
Suite

Rillettes de canard à l’orange

18 décembre 2003 |

Après les traditionnels cretons que j’avais parfumés à l’orange et au gingembre il y a deux ans, c’est au tour des rillettes de canard de subir le même sort délicieux! Après tout, l’orange n’est-elle pas une compagne toute naturelle pour … Suite

Soir de neige

18 décembre 2003 |

Après un bon repas de rillettes et de foie gras, une marche dans le quartier s’est imposée dans le quartier, que la neige tombée en abondance a transformé en une véritable carte postale. Partout, le paysage est blanc de blanc: … Suite

Troquer le repas traditionnel pour le «potluck»

17 décembre 2003 |

Plaisirs banlieusards et tofu avaient été au menu d’une entrevue accordée il y a quelques mois aux joyeux drilles de l’émission L’Atelier numérique, diffusée sur Radio BFM en France. J’avais trouvé l’expérience agréable (voire même «vachement sympa»), et je présume … Suite

Pour vos voeux des Fêtes…

15 décembre 2003 |

Les festivités de Noël et de la nouvelle année sont à nos portes. Entre le magasinage des cadeaux et les préparatifs de réception, vous envoyez sûrement vos meilleurs voeux à la parenté, aux collègues et aux amis. Bien sûr, les … Suite

Tartare de thon monté sur lentilles du Puy

14 décembre 2003 |

Je me suis procuré récemment quelques titres de la série Eurodélices – À la table des grands chefs (de magnifiques livres de cuisine de Könemann qui sont soldés à 15$ et qu’on trouve notamment chez La Baie et dans les … Suite