Courgette «Opal» et haricots «Royal Burgundy»

Un bref coup d’oeil au potager avant le départ ce matin s’est transformé en petite récolte! Regardez-moi cette jolie courgette blanche et ces haricots pourpres (qui perdront malheureusement leur belle couleur en cuisant)… elle est de la variété «Opal», ils … Suite

Ceviche de petits pétoncles à la monarde

Je suis sortie de chez Ouzeri hier avec l’impression d’avoir mangé mon poids en tapas grecs, ce qui ne m’a nullement empêché de penser au souper dès mon retour en banlieue! J’ai poursuivi dans la lignée des tapas avec, au … Suite

Un lunch avec Pif Forget

Ce midi, j’ai eu le plaisir de feuilleter le tout nouveau Pif Gadget, introuvable au Québec à moins qu’on soudoie le petit-cousin de son associée, qui incidemment a une amie qui vient de lui en rapporter un numéro tout droit … Suite

Hémérocalles aux mille farces

À cette période de l’année, les hémérocalles fleurissent plus vite que leur ombre et laissent peu de répit à ceux qui, comme moi, veulent profiter à la cuisine de ces délicieuses fleurs comestibles pendant qu’il en est encore temps!

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Fenouil au citron

J’avais beaucoup apprécié le mariage du fenouil braisé et de l’orange dans la recette de l’Académie culinaire qu’avait interprétée mon ami Simon il y a quelques temps. J’ai décidé hier d’explorer pour mon fenouil une autre saveur d’agrumes: celle du … Suite

Poivrons grillés sur le barbecue

À chaque mois, les «foodbloggers» de par le monde se passent le mot pour cuisiner en suivant une thématique particulière : c’est le jour Is My Blog Burning? (IMBB – Mon carnet brûle-t-il?) Pour mille et une raisons, toutes plus … Suite