Salade toute simple d’épinards et de goberge

J’ai découvert le carnet 風子つれづれ (j’avoue que je ne sais pas ce que ça signifie ;-)) en fouinant dans les référents des Banlieusardises. Un référent apparaît dans les statistiques d’un site et permet de savoir qui a fait un lien … Suite

Les «topis» sont en fleur!

Chaque année, je fais de nouvelles expérimentations au potager. Le dossier «topis» est en cours depuis la fin de l’automne dernier : comme nous avions bien apprécié à la cuisine ce légume racine acheté au supermarché, j’ai enfoui quelques morceaux … Suite

Enchiladas au poulet et aux courgettes

Quand j’ai annoncé à mon doux que je concocterais un repas d’inspiration mexicaine pour le souper, il a illico lancé qu’il avait follement envie d’enchiladas. Des enchiladas? Mais bien sûr, mon doux! Quand j’ai donné à l’avance à nos convives un aperçu du repas, ils étaient eux aussi rien moins qu’enthousiastes à l’idée de manger des enchiladas.

Le hic, c’est que lorsque j’ai longuement expliqué à mon doux comment je cuisinerais les enchiladas (j’avais en tête une farce au poulet et aux courgettes), il a réalisé que ce n’est pas du tout ce qu’il avait en tête le matin: sa bouche a prononcé enchiladas, mais elle salivait plutôt à l’idée des quesadillas. Qu’importe: j’avais alléché mes invités avec les enchiladas, et c’est ce qu’on mangerait!
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Tomates vertes frites (beignets de tomates vertes)

Les premiers gels arrivent et, dans quelques jours ou semaines selon les régions, tous les jardiniers qui ont cultivé leur petit potager avec amour cet été devront se résigner à cueillir encore vertes les dernières tomates poussées sur leurs plants. … Suite

Côtelettes d’agneau au cumin et à l’orange

Vous êtes seule. Votre doux vous a délaissée pour aller enseigner un cours. Après être descendue du train, chemin faisant jusqu’à la maison, vous vous arrêtez au marché d’alimentation chercher quelques vivres. Pas n’importe lesquels. De l’agneau. De belles pièces. … Suite

Petits bouquets de lavande enrubannés

Samedi après-midi, vous faites du ménage pendant que votre doux corde du bois à l’extérieur. On sonne à la porte arrière. Qui est-ce?
A) Votre doux qui quémande un verre d’eau
B) Un vendeur itinérant qui vous fait son boniment
C) Une charmante voisine qui vient vous offrir de magnifiques petits bouquets de lavande enrubannés

Étant donné le titre de ce billet, vous vous doutez de la réponse. Mais je vous assure que mise dans la situation telle que décrite, on s’attend beaucoup plus à A ou B. Mais comme A avait déjà un verre d’eau, et que B sonne toujours à l’avant (alors que les parents, amis et voisins savent que c’est la porte arrière de notre bungalow qui est l’entrée principale!), il restait ne restait que C… mais je ne pouvais évidemment pas imaginer ce que la charmante voisine m’offrait dans son petit paquet emballé!

La photo ne rend pas toute la beauté de ces délicats bouquets confectionnés qu’elle nous a offerts. De grâce, ne me demandez pas comment on peut faire d’aussi jolies choses avec des tiges de lavande, je crois que ça prend un don particulier et beaucoup de doigté! Moi, j’ai celui de savoir bien les utiliser: j’en ai mis dans tous mes tiroirs qui embaument maintenant un doux parfum de lavande…
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