Une nouveauté dans ma gamme de sauces à fondue chinoise: cette sauce au yogourt et à la menthe, légèrement sucrée au sirop d’érable. J’imagine qu’elle serait particulièrement bonne avec du poulet, mais je ne pourrai vérifier ma supposition ce soir, car nous n’avons que du boeuf au menu!

Ingrédients

· 120 mL de yogourt
· 1 c. à thé de sirop d’érable
· 12 feuilles de menthe émincées
· 1/4 c. à thé de gingembre frais râpé (facultatif)
· Sel (au goût)

Préparation

· Mélangez tous les ingrédients et servez.