Daily Archives: 3 juin 2006
Bouquet de pivoines, d’iris et de hosta panaché
3 juin 2006 | Martine GingrasDeuxième bouquet de fleurs du jardin pour juin! Pour celui-ci, j’ai récupéré les iris germanica violets du premier bouquet, dont j’ai amputé la tige d’environ 2 cm pour assurer une bonne irrigation de la fleur et j’ai incorporé quelques iris jaune pâle et violets fraîchement ouverts.
Mals ce qui donne toute sa majesté au bouquet, ce sont les pivoines que j’avais entrées alors qu’elles étaient encore en bouton et qui sont maintenant grandes ouvertes.
Suite
Vichyssoise au panais et au fenouil
3 juin 2006 | Martine GingrasQuoi de mieux qu’un potage froid pour ouvrir un repas estival? Quand j’ai croisé de beaux panais au marché du coin hier, j’ai repensé à la vichyssoise de panais et de poire au gingembre que j’avais cuisinée il y a quelques années… Elle est vraiment gravée dans ma mémoire gustative, celle-là!
N’empêche, j’ai décidé d’essayer quelque chose d’autre. Plutôt que de faire marier encore le panais aux poires, je l’ai fait convoler en justes noces avec le fenouil… Le panais doit être polygamme, car ce mariage est aussi heureux que le premier!
Suite
À propos de l’autrice
Professionnelle des communications, Martine Gingras oeuvre dans le monde du Web et des médias depuis 25 ans. Pionnière du Web, elle code son premier site dès 1995, puis crée les Banlieusardises, l’un des premiers blogues au Québec, en 2001.
Elle a longtemps été chroniqueuse et rédactrice pigiste (Coup de pouce, Enfants Québec, Journal de Montréal…) Elle est aussi l’autrice du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010).
Elle est reconnue pour sa capacité de trouver des solutions créatives aux problèmes. La diversité de ses expériences font d’elle une ressource polyvalente, capable de faire rayonner les projets, numériques ou autres.
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré!