Mon livre de bébé… et le sien

23 mars 2005 | Martine Gingras

Récemment, ma mère m’a redonné le livre de bébé qu’elle avait tenu à jour pendant mes premières années de vie. J’avoue ne pas m’y être tellement intéressée auparavant, mais l’attente d’un enfant redonne tout son sens à l’exercice auquel elle s’est patiemment adonnée il y a 33 ans.

Il me suffit de l’entrouvrir pour me retrouver captivée par les notes qu’elle a prises. Non seulement parce qu’elles m’apprennent des choses sur moi-même, mais aussi sur la société dans laquelle j’ai grandi. Tenez, à preuve, voyez la photo que je vous en ai faite ci-contre: «J’ai pris mon premer repas solide à 2 semaines»… DEUX SEMAINES!!! Et des discussions avec quelques amis qui ont eu aussi mis la main sur leur livre de bébé confirment que c’était la norme à l’époque.

Aujourd’hui, on nous dit que l’allaitement maternel exclusif jusqu’à 4-6 mois suffit à l’alimentation du nourisson. J’ai bien hâte de voir la réaction de ma fille si elle lit, à 33 ans, «J’ai pris mon premier repas solide à 4 mois»… Où en seront nos habitudes, nos croyances et nos connaissances sur le sujet à ce moment-là?
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Poivrons farcis aux courgettes et à la feta de Macédoine

23 mars 2005 | Martine Gingras

J’adoooore les pierogis, et je me promets d’en cuisiner un jour de A à Z à la maison. En attendant, je les achète tout préparés, et il ne me reste qu’à les cuire (ce que je fais en les bouillant d’abord, puis en les faisant dorer dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants).

N’ayant trouvé nulle part où m’en procurer près de chez moi, c’est dans un petit magasin situé à une des sorties du nouveau Marché Jean-Talon que je m’approvisionne!

Mais avouons qu’un repas composé exclusivement de pâtes farcies soit de porc et/ou de fromage et/ou de pommes de terre et/ou d’oignon (ils en font aussi aux fruits, mais je ne les ai pas essayés), ce n’est pas particulièrement santé! D’où l’idée de préparer un accompagnement de légumes.

Deux poivrons rouges menaçaient de s’évader du frigo, et une courgette n’aurait pas attendu longtemps pour prendre la fuite à leur suite. Restait aussi de la feta de Macédoine (qui est beaucoup plus crémeuse que celles qu’on trouve en épicerie), achetée au même endroit que les pierogis, et un reste de tomates concassées. Voici ce que ça a donné:

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