La grossesse en musique

24 février 2005 | Martine Gingras

Depuis le début de la grossesse, je déplorais n’avoir pas trouvé encore une musique instrumentale qui me permettrait de relaxer quand je fais mes exercices de respiration, une musique que je pourrais mettre en trame de fond pendant que je … Suite

Salade exquise à la mangue et aux coeurs de palmier

24 février 2005 | Martine Gingras

Wow. Oh wow, wow, wow. C’est pour des recettes comme ça que j’ai créé les Banlieusardises: pour ces petites inventions de semaine qu’on risquerait d’oublier si on ne les notait pas quelque part…

Pour une invention, c’en était toute une. J’ai créé cette salade en voulant récupérer une mangue qui menaçait de se mettre à marcher toute seule et en trouvant dans les armoires et le frigo de quoi l’accompagner. L’inventaire a permis de récupérer une boîte de coeurs de palmier et de la coriandre fraîche, ce qui donnait déjà un point de départ pour une salade exotique. Je l’ai complétée avec une vinaigrette à base d’huile de sésame, qui est selon moi l’ingrédient magique de la recette, qui produit une explosion de saveur lorsqu’il rencontre la mangue!

Suite

Boutures de coléus

22 février 2005 | Martine Gingras

Les coléus sont parmi les plantes les plus satisfaisantes à faire pousser à partir de semis: la germination est bonne et, très rapidement, de belles couleurs apparaissent sur les premières feuilles. Je dois dire que ça me mettais toujours du … Suite

Rôti de palette de boeuf aux tomates italiennes

22 février 2005 | Martine Gingras

Qu’y a-t-il de plus simple qu’un plat cuisiné à la cocotte de terre cuite? Il y a CE plat cuisiné à la cocotte de terre cuite!

Hier après-midi, en télétravail à la maison, j’avais envie de manger du bon pour le repas du soir, sans avoir le temps de cuisiner un menu élaboré. J’ai donc jeté dans ma cocotte de terre cuite un rôti de palette de bœuf, des oignons, de l’ail, des tomates et des fines herbes… et c’est tout!
Suite

Sauce crémeuse à la pancetta pour pâtes

20 février 2005 | Martine Gingras

Ça faisait des lustres que je n’avais pas cuisiné des pâtes. Des pâtes italiennes, j’entends, car je mange beaucoup de variations autour des nouilles asiatiques (toutes les déclinaisons de nouilles de riz, de nouilles aux oeufs…) Mais ce weekend, j’avais une folle envie de pâtes alla carbonara à la pancetta. Ça ne se cuisine pas à la nouille de riz, ça, monsieur, oh que non!

Nous avons donc acheté de bonnes pâtes fraîches, des oeufs et de la pancetta en prévision du souper d’hier. Mais nous n’avons finalement pas mangé de pâtes alla carbonara. La cause? Une certaine femme enceinte que je ne nommerai pas s’était levée affamée à l’aube avait cuisiné sans trop y penser un gros déjeuner d’oeufs et de bacon le matin même. Hum! Ça aurait fait pas mal d’oeufs dans une seule journée… sans compter que bacon et pancetta sont de proches parents aussi!
Suite

Des dessous à mon goût pour allaiter

19 février 2005 | Martine Gingras

Les copines m’avaient prévenu que la grossesse donnait une sérieuse leçon d’humilité: avec un corps à géométrie variable de mois en mois, j’allais finir selon elles par abandonner tout autre critère de sélection de mes dessous que celui du confort! Surtout quand viendrait le moment d’allaiter…

Vraiment? Avec les quelques histoires de magasinage de vêtements de grossesse que j’ai partagé sur les Banlieusardises, ce n’est plus un secret pour quiconque que je n’aime pas les compromis. Je ne vois pas pourquoi on devrait abandonner toute vélléité de se sentir belle et femme alors qu’on devient maman. Ça me semble d’autant plus important au moment de trouver des soutiens-gorge d’allaitement: ce sera déjà bien assez difficile d’endurer mes mamelons gercés et mes seins douloureux, il me semble que la dernière chose dont mon moral durement affecté aura besoin sera que j’arbore en plus un soutien-gorge prenant des airs de harnais de vache laitière.
Suite