Daily Archives: 6 décembre 2004
Parfum d’ambiance des Fêtes
6 décembre 2004 | Martine Gingras
Je suis allée magasiner hier, et j’en reviens avec une question profonde: les magasins ont-ils des problèmes de mites ou quoi? Partout, il règne une forte odeur d’orange et de clou de girofle!
Bien sûr, je blague: le clou de girofle et l’orange sont des effluves qui évoquent aujourd’hui le temps des Fêtes. Mais il faut savoir que dans un passé pas si lointain, on créait un antimites maison en piquant une orange de clous de girofle. Cela faisait de jolies boules odorantes et décoratives, décidément beaucoup plus sexy que la boule à mites contemporaine!
Histoire que la maison commence à sentir le temps des Fêtes, j’ai décidé de me concocter un parfum d’ambiance au clou de girofle et à l’orange, odeurs que j’ai mariées à celle de la cannelle.
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Croûtons à l’ail et au parmesan
6 décembre 2004 | Martine GingrasL’autre soir, nous nous sommes laissés tenter par une fougasse aux tomates séchées et aux herbes, qui semblait parfaite pour accompagner un repas de bonnes petites choses: fromages, pâtés, etc.
À l’arrivée à la maison, nous n’avons pu résister et nous avons vite défait de petits bouts de fougasse avec les doigts… Déception! Même si la saveur était réussie, le reste laissait à désirer: une mie ennuyeuse et une croûte pas du tout croûtée. Nous avons mis la fougasse de côté, préférant de loin les bonnes baguettes dorées et croûtées que nous avions achetées en même temps.
Mais il n’était quand même pas question de perdre la fougasse. Aussi ai-je décidé de la récupérer pour préparer ces petits croûtons de à l’ail et au parmesan!
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À propos de l’autrice
Professionnelle des communications, Martine Gingras oeuvre dans le monde du Web et des médias depuis 25 ans. Pionnière du Web, elle code son premier site dès 1995, puis crée les Banlieusardises, l’un des premiers blogues au Québec, en 2001.
Elle a longtemps été chroniqueuse et rédactrice pigiste (Coup de pouce, Enfants Québec, Journal de Montréal…) Elle est aussi l’autrice du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010).
Elle est reconnue pour sa capacité de trouver des solutions créatives aux problèmes. La diversité de ses expériences font d’elle une ressource polyvalente, capable de faire rayonner les projets, numériques ou autres.
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré!