Daily Archives: 22 novembre 2004
Pâté à la viande (ou tourtière!)
22 novembre 2004 | Martine GingrasCertains appellent ça une tourtière. Tout mon entourage, en fait. Mais mon parcours ayant été ponctué de rencontres festives avec des amis originaires du Lac-Saint-Jean, j’ai été vite domptée à ne pas OSER qualifier de tourtière ce qui est en fait un pâté à la viande.
Alors oui, un jour, je cuisinerai une tourtière. Mise à jour: c’est fait! Voir la recette par là-bas! En attendant, voici ma première recette de pâté à la viande. Sa saveur est des plus classiques, à la différence près que je ne voulais pas utiliser de porc: j’ai préféré utiliser veau et bison! J’ajoute un peu de graisse de canard pour éviter que le mélange ne soit trop sec.
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À mi-parcours… elle bouge!
22 novembre 2004 | Martine GingrasGrosse semaine pour mon gros bedon: c’est la vingtième, celle de la mi-parcours de la grossesse. À chaque jour qui passe, je suis désormais plus près de la fin que du début!
Comme pour célébrer la chose, la petite a commencé à bouger le weekend dernier, alors que j’inaugurais la chaise berçante que mes parents m’ont donnée. Trois petits coups discrets, dont je n’étais pas encore certaine que c’était bien cela. Mais toute la semaine, j’ai eu droit à tant d’autres petits coups que c’est maintenant confirmé: elle bouge! Pour l’instant, elle bouge surtout lorsque je me berce, que je voyage en train ou en voiture; le reste du temps, elle est très tranquille.
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À propos de l’autrice
Professionnelle des communications, Martine Gingras oeuvre dans le monde du Web et des médias depuis 25 ans. Pionnière du Web, elle code son premier site dès 1995, puis crée les Banlieusardises, l’un des premiers blogues au Québec, en 2001.
Elle a longtemps été chroniqueuse et rédactrice pigiste (Coup de pouce, Enfants Québec, Journal de Montréal…) Elle est aussi l’autrice du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010).
Elle est reconnue pour sa capacité de trouver des solutions créatives aux problèmes. La diversité de ses expériences font d’elle une ressource polyvalente, capable de faire rayonner les projets, numériques ou autres.
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré!